Pós-graduação de Cozinha / Ciências Gastronômicas em São Paulo Capital

PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM DOCÊNCIA EM GASTRONOMIA Apresentação O Curso de Pós-graduação em Docência em Gastronomia visa qualificar profissionais da área, ou de áreas correlacionadas, para o ensino superior, proporcionando-lhes o desenvolvimento de uma consciência...

- Oferecer aos participantes a oportunidade de aperfeiçoamento prático em gastronomia; - Desenvolver competências para a gestão de serviços de alimentação. PROGRAMA Cultura Gastronômica Cozinha Fria Habilidades Básicas Gestão Financeira e Controladoria Cozinha...

Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde. O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...

Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...