Pós-Graduação em Química Tecnológica com Ênfase na Produção de Açúcar e Álcool

Comentários sobre Pós-Graduação em Química Tecnológica com Ênfase na Produção de Açúcar e Álcool - Presencial - Votuporanga - São Paulo

• Objectivos
  Capacitar egressos ou alunos de outras Instituições de cursos de graduação em Química, Ciências Biológicas, Tecnologia Sucroalcooleira, Engenheiros, Agrônomos e profissionais de áreas afins, permitindo que os mesmos atuem neste mercado de trabalho promissor. Este profissional deverá ser preparado para entender o contexto tecnológico onde as usinas estão inseridas, desde a logística de captação da matéria prima e destruição dos produtos, até o entendimento dos mecanismos dos mercados (álcool combustível e variedades de açúcar), passando por uma boa compreensão das questões técnicas dos processos produtivos e dos impactos ambientais.
• Dirigido a
  O público-alvo deste curso são profissionais em atividade em área industrial sucroalcooleira, ou recém formados que pretendam ingressar nessa atividade profissional, mas que não possuem formação específica para o exercício da profissão.
• Conteúdo
  
  

  • Aspectos Físico-Químicos da Cana-de-açúcar.

  • Princípios Básicos do Processo Tecnológico da Produção de Açúcar e Etanol

  • Componentes Químicos do caldo de cana

  • Controle Químico Analítico do processo de fabricação de Açúcar e Etanol

  • A Química de Fermentação Alcoólica

  • Aspectos Físico-Químicos da Cristalização do Açúcar.

  • Aspectos Físico-Químicos da Destilação

  • Insumos na Indústria Sucroalcooleira

  • Cálculos de Rendimentos Industriais

  • Aspectos Ambientais da Industria Sucroalcooleira: Queimadas, Águas, Efluentes e Resíduos.

  • Higiene e Segurança do Trabalho

  • Economia e Organização Industrial

  • Perspectivas dos Profissionais no Mercado de Trabalho e Tendências Regionais, Nacionais e Internacionais para o Mercado do Açúcar e Etanol.

Outro curso relacionado com ciências experimentais: química / farmácia