Pós-graduação em Nutrigenômica

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UNP - Universidade Potiguar

Comentários sobre Pós-graduação em Nutrigenômica - Presencial - Natal - Rio Grande do Norte

• Objectivos
  - Especializar profissionais da área de saúde em nutrigenômica, visando à aquisição de um conhecimento atual, de caráter transdisciplinar, pertinente ao aproveitamento na prática clínica; - Adquirir noções em metodologia da pesquisa científica, metodologia do ensino superior, epidemiologia e bioestatística, voltadas para área de saúde; - Rever conceitos de genética básica e conhecer os fundamentos da biologia molecular aplicada à nutrição; - Utilizar as técnicas e métodos de diagnóstico em biologia molecular, assim como sobre a bioinformática e os métodos de armazenamento de dados existentes nessa área; - Adquiri conhecimento sobre as descobertas do Projeto Genoma Humano e suas repercussões para o genoma, transcriptoma, proteoma e metaboloma; - Identificar e compreender, a nível molecular, a interação entre os nutrientes e o genoma; - Interconectar a nutrigenômica com a patogenia de doenças e as respostas individuais ao tratamento dietético; - Entender a ação dos alimentos funcionais sob a ótica da nutrigenômica; Nortear o uso da nutrição personificada na prevenção de doenças monogênicas e poligênicas; - Estabelecer conexões entre a biotecnologia, a nutrigenômica e a indústria alimentícia; - Elaborar trabalho científico pós-lato através da realização de uma produção monográfica.
• Dirigido a
  Profissionais da área da saúde graduados em medicina, nutrição, farmácia, biologia e educação física.
• Titulação
  Especialista em Nutrigenômica
• Conteúdo

  Módulos

  - Dinâmica de Integralização e Instalação 
  - Metodologia da Pesquisa Científica 
  - Metodologia do Ensino Superior 
  - Epidemiologia Aplicada à Saúde 
  - Bioestatística 
  - Seminário de Monografia 
  - Genética Básica 
  - Biologia Molecular Aplicada a Nutrição 
  - Técnicas e Métodos de Diagnóstico em Biologia Molecular (Teoria) 
  - Técnicas e Métodos de Diagnóstico em Biologia Molecular (Prática) 
  - Bioinformática e Armazenamento de Dados 
  - Suscetibilidade Genética e Doenças 
  - Abordagem Evolutiva para o Aparecimento das Doenças Crônicas Degenerativas 
  - Bioquímica da Nutrição 
  - Interação de Gene e Nutrientes e Compostos Bioativos 
  - Nutrigenômica em Doenças Monogênicas e Poligênicas 
  - Alimentos Funcionais e Nutrigenômica 
  - Nutrição Personificada 
  - Nutrientes e Radicais Livres 
  - Regulação da Resposta Imune por Nutrientes 
  - Interação Gene-Nutriente-Atividade Física 
  - Biomarcadores em Doenças Crônicas 
  - Biotecnologia de Alimentos e Nutrigenômica
  

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