Objectivos
A produção animal no Brasil está baseada numa ampla rede de setores que formam um complexo produtivo com elevado potencial de geração de riquezas e tem dado importante contribuição ao avanço sócio econômico do país. As atividades ligadas á NUTRIÇÃO e ALIMENTAÇÃO ANIMAL estão entre os segmentos de suporte aos sistemas de produção animal que apresentam uma considerável evolução tecnológica. Assim, grande parte dos custos e do sucesso das criações de animais de interesse zootécnico tem como base o manejo nutricional e alimentar. Desta forma, o curso de NUTRIÇÃO e ALIMENTAÇÃO ANIMAL DA PUC PR tem a proposta de capacitar, formar massa crítica e especializar profissionais da área de nutrição animal, possibilitando estudos mais detalhados de técnicas ou domínio de áreas científicas para atender as exigências do mercado.
Proposta
Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o número de pessoas que passam fome no mundo alcançou o recorde de 1 bilhão, ou seja, um sexto da população mundial. Na luta contra a fome, o foco deve ser no aumento da produção de alimento, elevando-se a oferta e, consequentemente, reduzindo-se os custos. Neste importante papel, as pesquisas e os avanços ligados à NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ANIMAL objetivam principalmente aumentar a disponibilidade de alimento para o homem, através do uso de técnicas racionais e ferramentas da nutrição animal com a preocupação voltada na sustentabilidade dos sistemas de produção (estudos de impacto ambiental na produção animal), na preservação dos recursos naturais (uso racional da energia, água, solo) e na segurança alimentar (produzir alimentos sem resíduos e patógenos nocivos ao homem). Tudo isto norteado pela responsabilidade humana, animal e ética. Desta forma, o curso de NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ANIMAL DA PUC PR tem a proposta de capacitar e especializar os profissionais da área de nutrição animal, possibilitando estudos de técnicas e domínio de áreas científicas, atendendo as exigências da sociedade como um todo; seja ela, produtores, indústrias e consumidores.