Pós-graduação em Gestão e Qualidade de Serviços de Alimentação

Análisis de educaedu

Mônica Almeida

Pós-graduação em Gestão e Qualidade de Serviços de Alimentação

• Modalidade
  Curso presencial.
• Duração
  São 410 horas de aula.
• Certificado oficial
  Terá um título de Especialista em Gestão e Qualidade de Serviços de Alimentação.
• Considerações
  O profissional será preparado para ser um especialista em gestão e controle da qualidade, comprometido com a ética e responsabilidade da qualidade dos produtos voltados para o consumo alimentar.
• Dirigido a
  Qualquer pessoa formada em nível superior.
• Área de atuação
  Pode trabalhar em hospitais, clínicas, creches, escolas, spas, hotéis, etc.

Comentários sobre Pós-graduação em Gestão e Qualidade de Serviços de Alimentação - Presencial - São Gonçalo - Rio de Janeiro

• Objectivos
  Propiciar a atualização e o desenvolvimento do técnico-científico, habilidades e competências através da interdisciplinaridade dos módulos para o exercício da atividade profissional que atuam ou pretendem atuar na área da Gestão e Controle da Qualidade de Serviços de Alimentação. Abrindo desta forma mais um campo para o mercado de trabalho destes profissionais. Atuar na área da Gestão e do Controle da Qualidade de Serviços de Alimentação; Conhecer os avanços técnico-científicos nas respectivas áreas; Possibilitar a competitividade no mercado de trabalho; Estimular a participação do profissional da área de serviços de alimentação em atividades de Pós-Graduação. Contribuir para a aplicação das ferramentas da gestão e da qualidade na área de serviços de alimentação tendo em vista o conhecimento técnico-científico e a nova realidade do mercado.
• Dirigido a
  profissionais graduados com atuação e interesse na área de alimentos tais como: Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Engenheiros Químicos, Médicos, Veterinários, Biólogos, Químicos, farmacêuticos e áreas afins
• Titulação
  Especialista em Gestão e Qualidade de Serviços de Alimentação
• Conteúdo

  Disciplinas:

  
  - Gestão da Qualidade
  - Gestão de Pessoal
  - Gestão Financeira
  - Estatística Aplicada
  - Metodologia de Pesquisa
  - Didática do Ensino Superior
  - Marketing Nutricional
  - Análises Físico-Química de Alimentos
  - Tópicos em Microbiologia dos Alimentos
  - Análise sensorial de Alimentos e Bebidas
  - Garantia e controle de Qualidade em Serviços
  - Vigilância Sanitária e Toxinfecções em Serviços de Alimentação
  - Seminários Temáticos
  - TCC
  
  

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