Dirigido a
O curso de especialização em biotecnologia se destina-se a profissionais com formação nas áreas de ciências biológicas (biologia licenciatura, ciências biológicas), de ciências médicas (biomedicina, farmácia), ciências agrárias (engenharia agronômica, engenharia florestal, medicina veterinária, gestão de agronegócios), ciências ambientais (gestão ambiental, engenharia ambiental), e outras que tenham interface com a biotecnologia em seus processos, atividades, produtos e serviços (química, engenharia de produção, engenharia mecânica, engenharia de alimentos). Abre-se também a possibilidade de conhecimentos àqueles que exercem atividades profissionais em empresas que adotam técnicas de biotecnologia nos seus processos de produção, e que tenham outros tipos de formação, mas que compreendem a importância da área de estudo. Entre essas possibilidades estão profissionais que atuam em empresas da região, nos setores agrícola, como usinas de produção de açúcar e destilarias de álcool, empresas de produção de sementes, laboratórios de multiplicação de organismos para usos diversos, processos fermentativos, indústria de alimentos e outros.