Pós-graduação em Agricultura Orgânica.
Carga Horária: 420 horas
Público Alvo:
Engenheiros Agrônomos e Médicos Veterinários, graduados nas várias áreas de conhecimento e demais profissionais de nível superior, interessados em aprimorar seus conhecimentos relativos a produção orgânica de alimentos e componentes da cadeia animal e seus subprodutos.
Objetivo:
• Favorecer a formação crítica e criativa do aluno pós-graduando, destacando seu papel profissional como consultor de produtos da agricultura orgânica de alimentos e produção pecuária.
• Desenvolver atividades de pesquisa em agricultura orgânica, desenvolvimento sustentável e de economia limpa, apresentando autonomia intelectual e espírito investigativo;
• Exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como: projeto de pesquisa, artigo acadêmico, monografia, plano de certificação orgânica entre outros;
• Analisar os fundamentos da agricultura orgânica refletindo sobre o contexto sócio-histórico-econômico-cultural que os consolidaram, relacionando-os às novas necessidades educacionais;
• Aprofundar os conhecimentos sobre produção orgânica desde seu manejo e sua certificação a partir das diversas concepções, reconhecendo suas implicações teóricas e metodológicas desde sua fase de transição até a fase de certificação da propriedade rural;
• Ampliar a compreensão de concepções acerca de produtos orgânicos e refletir sobre as respectivas implicações para o exercício de consultorias para produtores interessados em produzir produtos orgânicos;
Duração:
A pós-graduação em Agricultura Orgânica terá duração média de 12 meses.
Área: Agronomia