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MBA em Gastronomia

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Marina Cunha

Marina Cunha

MBA em Gastronomia

  • Modalidade
    O MBA em Gastronomia é dado presencialmente.
  • Duração
    A carga horária deste curso é de 396 horas.
  • Certificado oficial
    O título oficial para o concluinte deste curso é de Especialista em Gastronomia.
  • Considerações
    O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial é mais conhecido pela sua sigla SENAC. Trata-se de um órgão criado em 1946 e que atualmente está associado à Confederação Nacional do Comércio. O SENAC está presente em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal. O MBA em Gastronomia é um curso que aperfeiçoa a formação do profissional no tripé: alimentação, turismo e hospitalidade. Para terminar o curso, o aluno deve fazer e apresentar um TCC.
  • Dirigido a
    Este curso está destinado a pessoas com diploma de nível superior que desejam se aprofundar na área de Gastronomia.
  • Área de atuação
    A formação dada pelo MBA em Gastronomia dá a oportunidade de trabalho em lugares como: Chez Vous; Negritta; Villa Maggioni; Água Doce Cachaçaria; Don Gato.

Comentários sobre MBA em Gastronomia - Presencial - Poços de Caldas - Minas Gerais

  • Conteúdo
    Ato Normativo
    Autorização – 2417 de 03/09/2003 – publicação no DOU nº172 – 05/09/2003

    Objetivo:

    Especializar profissionais para atuarem como técnicos e gerentes na área de logística de empresas de produção, de comércio ou de serviços.

    Público-alvo
    Profissionais com formação superior em diversas áreas do conhecimento que atuam ou pretendem atuar na área de abrangência do curso.

    Síntese do Programa
    • Métodos Quantitativos Aplicados em Logística
    • Cálculos Financeiros Aplicados em Logística
    • Controle e Análise de Custos Logísticos
    • Fundamentos de Logística
    • Logística Integrada
    • Logística Estratégica
    • Gestão de Estoques
    • Gestão da Produção e Operações
    • Gestão dos Canais de Distribuição
    • Gestão Estratégica Aplicada em Logística
    • Marketing
    • Gerenciamento de Pessoas e Equipes
    • Gestão de Projetos (PMI)
    • Sistemas de Informação Aplicados em Logística
    • Metodologia Científica
    • Trabalho de Conclusão de Curso

    Requisitos obrigatórios para o curso
    • 18 anos
    • Ensino Superior Completo
    Documentos necessários
    • Carteira de Identidade
    • CPF
    • Diploma Graduação
    • Documento Militar
    • Certidão de Nascimento ou Certidão de Casamento
    • Histórico Escolar ou Declaração referente à escolaridade
    • Titulo de Eleitor
    • Foto
    • Curriculo
    • Carta de intenção (uma página)

Opiniões (1)

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O Curso é muito bom.

Walter Franco

MBA em Gastronomia - Septiembre 2011

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