Graduação em Nutrição.
Duração: 4 anos
Carga Horária: 3.200 horas
Local: Campus Perimetral, Unidade Bueno
Período: MATUTINO / NOTURNO
O curso de bacharelado em Nutrição tem como foco o estudo do funcionamento do corpo humano e suas interações com o alimento. O bacharel em nutrição poderá atuar em diferentes campos profissionais entre eles clínicas, hospitais, assessorias, consultórios e empresas.
Diferencial.
O curso de Nutrição da UNIALFA é inovador, traz os melhores professores e uma grade curricular completa e atual, que atenderá todas as exigências do mercado de trabalho nas diferentes áreas de atuação. O nosso acadêmico terá acesso à teoria de primeiro mundo associada à muita prática, o que garantirá um aprendizado integral e eficaz para deixá-lo pronto e seguro para entrar no mercado de trabalho.
Laboratórios.
Em seu conjunto os laboratórios buscam proporcionar excelência no processo de ensino-aprendizagem. Considerando a natureza dos objetos de estudo bem como manutenção adequada das instalações e equipamentos. Nos laboratórios que usam ferramentas de ampliação, há acesso a equipamento individual (microscópios, lupas, bancadas etc.) de adequada qualidade. Os ambientes de laboratório são utilizados para atividades de ensino, pesquisa e extensão. O curso de Nutrição da UNIALFA utiliza 8 laboratórios didáticos multi e interdisciplinares:
- Laboratório de parasitologia;
- Laboratório de patologia;
- Laboratório de microbiologia;
- Laboratório de anatomia;
- Laboratório de bioquímica;
- Laboratório de histologia;
- Laboratório de técnicas dietéticas;
- Laboratório de avaliação nutricional.
Como está o mercado de trabalho para o profissional da Nutrição hoje?
A Nutrição se destacou no mercado de trabalho nos últimos anos. Com o momento histórico de pandemia do COVID-19 vivenciada pelo mundo todo, a Nutrição ganhou ainda mais destaque, pois a pauta do cuidado com a saúde veio a tona, valorizando assim a importância do papel do nutricionista para o cuidado com a saúde.
É comum associar essa profissão ao trabalho e prescrição de dietas para os pacientes. No entanto, existem inúmeras possibilidades de atuação na área. Como o teleatendimento que se tornou ainda mais popular e permitiu uma maior ampliação dos pacientes, já que não existem restrições geográficas.
Sendo assim, quanto mais o estudante conhecer e se especializar na área, maiores e melhores serão as oportunidades, já que o nível competitivo será elevado. Então, conheça outros segmentos em que o nutricionista pode atuar:
- Nutrição esportiva
- Nutrição funcional
- Nutrição comportamental
- Alimentação coletiva
- Marketing nutricional
- Indústria alimentícia
- Docência.
Qual o diferencial de fazer a formação na UNIALFA?.
Instituição de Ensino Superior séria e competente, com credibilidade estabelecida no campo da Educação, oferece ao acadêmico uma formação completa, inovadora, que irá desenvolver competências essenciais a uma ótima participação no mercado de trabalho hoje.
Na UNIALFA, o acadêmico aprenderá, além de todo o conhecimento específico do seu curso, estratégias de gestão e empreendedorismo, permeados por valores como ética, responsabilidade e compromisso com a transformação do meio em que vive.
Estrutura completa é um diferencial na formação acadêmica. Investimentos no que já existe e os avanços tecnológicos são constantes na UNIALFA.
Contato direto com a futura profissão, por meio de ações extensivas e laboratórios específicos. Um trabalho sério, comprometido com o ensino superior de qualidade. Quando se alia a teoria à prática e utiliza-se da tecnologia a favor do conhecimento que transforma a vida das pessoas, o processo de ensino e aprendizagem torna-se completo.
Matriz Curricular.
1ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Introdução a Nutrição
Anatomia Humana I - Órgãos e Sistemas
Biologia Celular e Genética
Políticas Públicas na Saúde
Planejamento Estratégico em Saúde (EAD)
Língua Portuguesa (EAD)
2ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Educação Nutricional
Fisiologia Humana
Anatomia II
Química Geral
Histologia e Embriologia (EAD)
Homem Cultura e Sociedade (EAD)
3ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Composição de alimentos
Metodologia da pesquisa científica
Bioquímica (EAD)
Patologia Geral (EAD)
Imunologia (EAD)
Fundamentos da Psicologia (EAD)
Técnica e dietética - Disciplina Extensionista I
4ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Avaliação e diagnóstico nutricional
Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
Probabilidade e estatística (EAD)
Farmacologia (EAD)
Microbiologia e Parasitologia (EAD)
Meio Ambiente e Sustentabilidade (EAD)
Nutrição e dietética I- Disciplina Extensionista II
5ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Planejamento de Unidades de Saúde e Alimentação e Nutrição
Bromatologia
Nutrição Materno Infantil e do Adolescente (EAD)
Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (EAD)
Nutrição em Saúde Pública (EAD)
Nutrição e Dietética II- Disciplina Extensionista III
6ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Higiene e legislação dos alimentos
Fisiologia do esforço
Economia aplicada a Nutrição
Controle de qualidade e segurança de alimentos (EAD)
Nutrição do Adulto e Idoso (EAD)
Estudo experimental dos alimentos (EAD)
Estágio Supervisionado I- Nutrição em saúde pública
Gestão de unidades de alimentação e Nutrição ? Disciplina IV
7ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Nutrição Esportiva
Tecnologia de Alimentos
Seminários avançados em Nutrição (EAD)
Nutrição para grupos especiais (EAD)
Estágio Supervisionado II- Nutrição Clínica
8ª SEQUÊNCIA SUGERIDA
Marketing Aplicado a Nutrição
Terapia da Nutrição Interal e Parenteral
Optativa I
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC
Estágio Supervisionado III.
