Nutrição - Itajaí
- Habilitação: nutrição
- Titulação: Nutricionista
- Carga horária: 3.750 horas
- Duração: 8 Semestres
- Período de funcionamento: Diurno Parcial
Perfil do Curso
Um dos princípios do curso de Nutrição - cuja ênfase está na prevenção de doenças causadas pela ingestão inadequada de alimentos - consiste no resgate de padrões saudáveis de alimentação, com vistas a um melhor desempenho físico e mental, posto que a vida moderna alterou o comportamento e os hábitos alimentares da maioria das pessoas. Um novo desafio estabelecido pelo curso de Nutrição é reorientação da formação profissional a partir de uma abordagem integral do processo saúde-doença,com ênfase na atenção básica, promovendo transformações nos processos de geração do conhecimento, ensino e aprendizagem e de prestação de serviço à população.
Campo de atuação do profissional
O nutricionista pode atuar em:
Alimentação Coletiva: cozinhas industriais, alimentação escolar, restaurantes comerciais e hotéis;
Nutrição Clínica: hospitais, clínicas, ambulatórios, consultórios particulares,SPAs, lactários e centrais de terapia nutricional;
Saúde Coletiva: atividades de alimentação e nutrição em Prefeituras, junto aos programas institucionais e Unidades Básicas de Saúde e Vigilância Sanitária;
Indústria de Alimentos: desenvolvimento e produção de alimentos;
Marketing na área de Alimentação e Nutrição: Indústrias de alimentos e suplementos alimentares e Lojas de produtos naturais;
Nutrição em Esportes: academias e clubes esportivos;
Docência: cursos de Nutrição e outros ligados à área da saúde.
Vocação
O Curso de Nutrição visa formar nutricionistas generalistas, capacitados a intervir de forma integrada, ética e inovadora, nas áreas da alimentação e nutrição, desenvolvendo ações de prevenção, promoção e reabilitação da saúde de indivíduos e grupos populacionais, tendo como referência o contexto social, econômico, político e cultural no qual estão inseridos e os fundamentos teórico-metodológicos que orientam a atividade profissional.
A formação oferecida pela Universidade do Vale do Itajaí é ótima. Há muitas oportunidades para os alunos, mesmo nos semestres iniciais. A infraestrutura é ótima.
Jucimara Morais
Graduação em Nutrição - Junio 2011
Fiz a graduação em Nutrição da Univale e estou muito satisfeita com a contribuição da Instituição, para o meu desenvolvimento profissional.
Anónimo
Graduação em Nutrição - Junio 2011