Objectivos
• Formar profissionais atuantes, éticos e socialmente comprometidos, intervindo ativamente no sentido de melhoria da qualidade de vida humana, seja no âmbito institucional, comunitário, individual ou coletivo. • Desenvolver no aluno a capacidade de analisar a Nutrição como ciência e profissão, seus desafios atuais e formas de inserção social, compreendendo o contexto de atuação profissional com a visão da saúde, processo saúde-doença, segurança alimentar, atenção à saúde e atenção alimentar e nutricional, independentemente dos contextos da intervenção (hospitais, clínicas, hotéis, restaurantes, indústrias, unidades de saúde, etc.). • Proporcionar o conhecimento das principais formas de investigação e detecção dos principais problemas de saúde e de nutrição que afetam os indivíduos e a população, como também as principais formas de intervenção. • Capacitar o aluno para tomada de decisões necessárias no planejamento e realização de avaliações, intervenções preventivas e terapêuticas próprias da Nutrição e de suas áreas de atuação, em diferentes contextos, visando ao uso apropriado, eficaz e eficiente da força de trabalho, de equipamentos, de procedimentos e de práticas profissionais.
Conteúdo
Área de atuação
- Unidades de Alimentação e Nutrição de caráter institucional e comercial: indústrias, creches, escolas, hotéis, restaurantes, spas, etc.
- Hospitais, ambulatórios, atendimento em home-care, personal diet;
- Unidades Básicas de Saúde e/ou Centros de Saúde;
- Controle de Qualidade de alimentos
- Planejamento e execução de programas de educação nutricional e vigilância nutricional e alimentar;
- Auditoria, assessoria e consultoria na área de alimentação e nutrição.
Estágio Supervisionado
Estágio curricular é composto de atividades de aprendizagem social, profissional e cultural, proporcionadas ao estudante pela participação em situações reais de vida e trabalho de seu meio, sendo realizadas na comunidade em geral ou junto a pessoas jurídicas de direito público e privado, sob a responsabilidade e coordenação da instituição de ensino.
Recomendo bastante
Os professores são excelentes e a faculdade preocupa-se com a excelência na formação do aluno do curso de Nutrição.
Alexandre da Silva Baeta Neves
Graduação em Nutrição - Febrero 2012
Sem dúvidas, a melhor.
Sem dúvidas, a melhor escola que eu poderia ter escolhido pra me formar. Ótimos professores, um método infalível de ensino e com certeza, lá, você encontrará os alunos mais aplicados, pois a seleção de entrada é muito complicada. Adorei aonde estudei e será lá que meus filhos estudarão.
Victor Gomes Sobreira
Graduação em Nutrição - Noviembre 2011
Valeu a pena porque os profissionais sempre foram atenciosos e isso é importante também.
Eduardo Dudu
Graduação em Nutrição - Noviembre 2011
O curso de Nutrição da Farn me preparou para o mercado de trabalho.
Ana Karina Marinho
Graduação em Nutrição - Junio 2011