Objectivos
O curso de Nutrição do UBM tem como objetivo credenciar o nutricionista legal e tecnicamente para planejar, organizar, dirigir, prescrever, supervisionar, coordenar, avaliar serviços de alimentação e nutrição, elaborar informes técnico-científicos, participar em equipes multidisciplinares, vigilância epidemiológica e sanitária, bem como atuar em educação nutricional e na assistência à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos, em instituições privadas ou públicas.
Conteúdo
Estrutura
Estes são alguns laboratórios e estruturas de apoio do curso de Nutrição do UBM:
Técnica Dietética e Dietoterapia: Estruturado para atender as atividades de ensino em relação às técnicas de pré-preparo e cocção dos alimentos;
Microbiologia e Higiene de Alimentos: Estruturado para desenvolver estudos sobre as condições higiênico-sanitárias de alimentos, bem como exercitar atividades de ensino, pesquisa e extensão dentro das referidas áreas;
Análise de Alimentos (Físico-Química): Estruturado para desenvolver estudos relacionados à composição centesimal de alimentos;
Nutrição Experimental (Biotério): Estruturado para atender atividades de ensino e pesquisa, aplicação de métodos biológicos para determinação do valor nutricional dos alimentos.
Além desses, o curso também conta com outros laboratórios não-específicos, como o Multidisciplinar, Anatomia, Informática, Microscopia, Parasitologia e a Clínica Integrada de Saúde, que presta atendimento à comunidade.
Perfil do Estudante
O aspirante a essa carreira deve ser totalmente dedicado e atencioso, deve possuir uma formação sólida, de forma a utilizar o conhecimento acumulado e de produzir novos conhecimentos, estabelecendo relações entre ciência, tecnologia, sociedade
Mercado de Trabalho
O mercado encontra-se em alta, tendo em vista a preocupação da população em melhorar sua qualidade de vida, sua longevidade e sua estética. O mercado de trabalho local tem absorvido com expressividade os recém formados do Curso de Nutrição UBM.
Importante para minha carreira profissional
O curso de Nutrição da UBM, é bem estruturado, com um corpo docente qualificado que demonstram na prática a teoria aplicada em aulas.
Adriana Santos
Graduação em Nutrição - Enero 2012
A Graduação em Nutrição do Centro Universitário de Barra Mansa é muito bem assessorado pela coordenadora geral do curso.
Joice Lopes Werneck
Graduação em Nutrição - Junio 2011