O constante volume de exportação de carne exige maior participação dos médicos veterinários nas propriedades rurais, com recursos biotecnológicos da reprodução e melhoramento genético e nas indústrias com a finalidade de inspecionar as carcaças e evitar a disseminação de doenças como a vaca louca, febre aftosa e gripe aviária. O consumidor aumentou seu nível de exigência na higiene de alimentos, a produção de ovos e leite precisa ser fiscalizada nas granjas e fazendas, nos laticínios e estabelecimentos comerciais.
A preocupação mundial com a responsabilidade social exige um médico veterinário habilitado, para atuar na preservação do meio ambiente, com visão humanitária no salvamento dos animais selvagens, e na cultura dos animais domésticos para evitar degradação dos ecossistemas. Em órgãos públicos, o profissional pode garantir a segurança sanitária da população desenvolvendo campanhas de posse responsável e de prevenção de zoonoses. Além disso, as perícias têm sido alvo da solicitação de empresas e de autoridades judiciais.
O desenvolvimento científico mundial proporciona a inserção do médico veterinário nas empresas farmacêuticas, para desenvolvimento de medicamentos e kits diagnósticos.
Com destaque, o médico veterinário que alcançar a formação generalista, evitando uma visão especialista durante a graduação, estará mais bem preparado para as oportunidades do mercado de trabalho.