GRADUAÇÃO EM HOTELARIA
FORMAÇÃO DE PADRÃO INTERNACIONAL
O pioneirismo da Anhembi Morumbi na área de Hotelaria e Hospitalidade já credenciava o curso entre os melhores do País. Agora, a Universidade oferece uma arquitetura curricular desenvolvida e supervisionada rigorosamente pelo Glion Institute of Higher Education (GIHE), na Suíça, classificado como uma das três melhores instituições do mundo na área. Além disso, o curso foi avaliado entre os melhores do mercado pelo Guia do Estudante Abril, no qual obteve 4 estrelas.
DURAÇÃO: 4 anos
HORÁRIOS
Matutino: 7h30 às 11h05
Noturno: 19h20 às 22h55
MENSALIDADE: R$ 1.119,35
Autorização/Criação
Resolução Consun nº 05, de 27 de novembro de 1997
Reconhecimento
Portaria nº 538, publicada no DOU de 15 de junho de 2007
DUPLA TITULAÇÃO
Estudando Hotelaria na Anhembi Morumbi, você terá a possibilidade única de obter uma Dupla Titulação, caso opte por cursar metade do curso na Anhembi Morumbi e a outra metade no Glion, na Suíça, com condições de intercâmbio amplamente favorecidas. O aluno que cursar este programa em Glion receberá um Bachelor of Arts in Hospitality Services.
APLICAÇÃO PRÁTICA DO CONHECIMENTO
Infraestrutura única, com modernos Centros de Treinamento em Hotelaria, salas de degustação de vinho e Restaurante-escola, planejados especialmente para o curso nos dois campi (Centro e Vila Olímpia). Por meio de estágios realizados com acompanhamento profissional-pedagógico durante o curso, os alunos podem contar com um aprendizado sólido, que proporciona uma ampla visão de mercado. Os treinamentos também são feitos com softwares hoteleiros de maior utilização no mundo todo, possibilitando uma imersão total na realidade do setor hoteleiro.
PRINCIPAIS DISCIPLINAS
- Aprendizagem em serviços e cozinha;
- Princípios de alimentos e bebidas;
- Operações hoteleiras;
- Gerenciamento de alimentos e bebidas;
- Princípios de turismo e viagem;
- Gestão de hospedagem;
- Gestão financeira;
- Jogos integrados de empresas;
- Gestão ambiental e sustentabilidade;
- Geopolítica e economia mundial;
- Gestão de qualidade em hotéis;
- Comportamento organizacional;
- Gestão de eventos e entretenimento;
- Gestão de viagem e produto;
- Estágio;
- Acompanhamento de estágio.
DIFERENCIAIS COMPETITIVOS
Após dois anos de curso, você poderá obter o Certificado de Operações Hoteleiras*, emitido pelo Glion, sem sair do Brasil – um diferencial valorizado pelas principais empresas do setor hoteleiro internacional. Glion possui chancela da New England Association of Schools and Colleges (NEASC) – o que faz com que a certificação seja reconhecida nos Estados Unidos.
Para a obtenção da Certificação de Operações Hoteleiras, algumas disciplinas do 4º semestre** – Gestão de Alimentos e Bebidas, Gestão de Hospedagem, Princípios de Turismo e Viagem e Recursos Humanos na Indústria Hoteleira – serão ministradas em inglês. Para dar suporte a este aprendizado, a Universidade Anhembi Morumbi coloca à sua disposição o programa de inglês Cambridge.
O QUE LHE RESERVA A CARREIRA DE HOTELARIA
O turismo é uma fonte de renda muito importante para o Brasil e o mercado de trabalho para o profissional da hotelaria é vasto. Com vocação para os negócios, capacidade de liderança e facilidade de lidar com o público, este profissional pode atuar em regiões com maior potencial turístico ou na hotelaria voltada para hospedagem de executivos. O mercado de trabalho exige que tenha sólida cultura geral, pois estará em contato com clientes que podem ser exigentes.
AO FINAL DO CURSO VOCÊ ESTARÁ APTO A:
- Identificar desafios, mudanças e oportunidades no setor hoteleiro e na indústria da hospitalidade;
- Articular soluções inovadoras, adaptando-se às exigências do mercado de trabalho em contínuo avanço tecnológico;
- Atuar em hotéis, resorts, parques temáticos, cassinos, spas, clínicas, eventos, clubes, restaurantes, empresas de serviços, hospitais, bancos, consultorias, empresas alimentícias, transportes, órgãos de turismo, agência de viagens e de ecoturismo.
UM MUNDO DE OPORTUNIDADES
O ensino global já está ao seu alcance. Como integrante da Rede Internacional de Universidades Laureate, na Anhembi Morumbi você usufrui de uma série de benefícios exclusivos, como acesso a conteúdos acadêmicos internacionais, programas de intercâmbio, pagando a mesma mensalidade da Anhembi Morumbi e acesso ao Global Career Center, um serviço de empregabilidade dirigido pelo International Office, que disponibiliza 65 mil vagas de estágio no Brasil e no exterior, além de vagas efetivas de trabalho e trainee em todo o País.
