Objectivos
O curso de Hotelaria tem como finalidade, contribuir, através do processo educacional, pra melhora contínua dos processos de gestão das organizações econômicas, da comunidade onde está inserida. Fornecer ao Graduando, ferramentas de cunho humanístico, que permitam a sua inserção nos complexos e variados campos em que vier a atuar, absorvendo permanente informação, através de uma formação. Interdisciplinar que proporcione em significativo acúmulo das técnicas da racionalização administrativa.
Conteúdo
Mercado de Trabalho A administração de hotéis é uma questão de sobrevivência para o setor. Para garantir qualidade, competitividade e , conseqüentemente, o aumento da produtividade é necessário formar profissionais capazes de administrar, através de um modelo gerencial, toda rotina de um hotel, buscando satisfazer as necessidades de todas as pessoas que envolvem-se nesses modelo gerencial - clientes, empregados, acionistas, entre outros. Duração 4 anos Grade Curricular 1º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Introdução à Administração de Marketing 4 72 Sociologia das Organizações 4 72 Metodologia Científica 2 36 Introdução à Administração 4 72 Psicologia Aplicada a Administração 2 36 Administração de Empresas de Turismo 4 72 Total 20 360 2º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração das Organizações 4 72 Gestão de Processos Administrativos 4 72 Psicologia Social das Organizações 2 36 Investigação do Método Científico Aplicada a Administração 2 36 Administração Mercadológica 4 72 Administração de Empresa Hoteleiras 4 72 Total 20 360 3º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração de Recursos Humanos 1 2 36 Administração de Sistemas de Informação 4 72 Administração da Produção 4 72 Contabilidade Introdutória 2 36 Econômia Introdutória e de Empresa 4 72 Administração do Lazer e Recreação 4 72 Total 20 360 4º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração de Recursos Materiais 2 36 Administração de Recursos Humanos 2 2 36 Administração da Inovação e da Gestão do Conhecimento 4 72 Contabilidade Gerencial e de Custos 4 72 Matemática Financeira 4 72 Planejamento e Organização de Eventos 4 72 Total 20 360 5º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração e Processo Decisório 4 72 Administração e Planejamento Estratégico 4 72 Administração Logistíca 2 36 Estatística Aplicada a Administração 4 72 Direito e Legislação Aplicada as Organizações 2 36 Atividdades Complementar 1 4 72 Total 20 360 6º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração Financeira e Orçamentária 4 72 Administração Empreendedora 4 72 Métodos Quantitativos Aplicados à Administração 4 72 Filosofia e Ética na Administração 4 72 Atividade Complementar 2 4 72 Total 20 360 7º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração de Micro e Pequena Empresa 4 72 Administração das Cultura e do Comportamento Organizacional 4 72 Jogos de Empresa 4 72 Tópicos Avançados em Administração 1 4 72 Atividade Complementar 3 4 72 Total 20 360 8º Semestre Disciplinas Horário Semanal Horário Semestral Administração e Análise Projeto 4 72 Administração e Plano de Negócio 4 72 Tópicos Avançados em Administração 2 4 72 Atividade Complementar 4 4 72 Estágio Supervisionado 300 Total 20 360
