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Graduação em Gastronomia

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Pablo Nieves

Pablo Nieves

Graduação em Gastronomia

  • Modalidade
    As classes são presenciais.
  • Duração
    O cursa dura em média 2 anos.
  • Certificado oficial
    O egresso receberá o diploma de Graduação Tecnológica em Gastronomia.
  • Considerações
    A Gastronomia é o conjunto de métodos e técnicas da preparação, manipulação e combinação dos diversos produtos alimentícios existentes. Neste curso o aluno aprenderá qual a origem de cada produto e como pode ser manipulado e preparado para que resulte em algo interessante no que diz respeito ao sabor, à estética e aos seus valores nutricionais. Algumas temáticas essenciais desta graduação são: bromatologia, padaria, culinária internacional.
  • Dirigido a
    O curso é direcionado aos interessados em desenvolver atividades no âmbito da arte gastronômica.
  • Área de atuação
    Este egresso poderá trabalhar em redes hoteleiras, em restaurantes, em instituições de saúde, em empresas, entre outros.

Opiniões (1)

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É para confessar que esse é um excelente curso. Adorei.

Daniel Ferreira

Graduação em Gastronomia - Noviembre 2011

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