Graduação em Gastronomia

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Graduação em Gastronomia

Modalidade

O aluno realiza o curso de forma presencial.
Duração

O curso apresenta uma carga horária realizada em 2 anos.
Certificado oficial

Ao final do curso o aluno será tecnólogo em gastronomia.
Considerações

A gastronomia é a ciência que estuda a preparação dos alimentos. O bacharel será um especialista em sabores e suas combinações, atentando para os métodos de preparo dos diversos tipos de pratos, salgados e doces e bebidas que os acompanham. O curso oferece aulas práticas em cozinhas, laboratórios, projetos integradores, eventos e visitas técnicas.
Dirigido a

O curso pode ser realizado alunos com 2º grau completo.
Área de atuação

O profissional especialista poderá atuar nos diferentes tipos restaurantes institucionais e comerciais, spas, clubes, hotel, cruzeiros, buffets entre outros.