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Modalidade
Curso feito presencialmente.
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Duração
O curso tem duração de 2 anos.
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Certificado oficial
Ao finalizar o curso o aluno receberá o diploma em Gastronomia.
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Considerações
O curso de Graduação em Gastronomia tem por objetivo desenvolver no participante competências gerenciais para realizar consultorias e elaboração e gerência de projetos gastronômicos, tendo também como funções o planejamento, organização e realização de eventos relacionados com a gastronomia, dimensionamento de cardápios combinando alimentos e bebidas. O curso oferece conhecimentos nas diferentes tendências da gastronomia, além de protocolos de higiene entre outros.
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Dirigido a
Alunos com 2º grau completo.
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Área de atuação
Ao concluir o curso, o aluno pode abrir o seu próprio negócio, ou trabalhar em bares, restaurantes ou qualquer estabelecimento de alimentação, ou ainda prestando consultoria para empresas e pessoas físicas.
Foi importante para a minha carreira.
Trabalho em universidade como professora, gracas ao curso.
Simone Alves
Graduação em Gastronomia - Agosto 2011
Gostei muito da Faculdade Cambury. A estrutura, os professores, instalações. O curso de gastronomia esta muito acima dos outros, as mensalidades poderiam se um pouco mias acessíveis.
Neuri Silva
Graduação em Gastronomia - Agosto 2011
Os professores eram bons e as infraestrutura é muito boa.
Fernando Pereira
Graduação em Gastronomia - Junio 2011