Graduação em Engenharia de Alimentos

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Graduação em Engenharia de Alimentos

Modalidade

O curso é oferecido em modalidade presencial.
Duração

A graduação dura 5 anos.
Certificado oficial

O diploma que recebe o egresso ao concluir o curso é o de Graduação em Engenharia dos Alimentos.
Considerações

O curso de Engenharia de Alimentos trata de técnicas de elaboração e produção de alimentos, assim como de métodos de conservação e transporte dos mesmos. A seleção de matérias-primas, a elaboração de embalagens específicas, a análise do valor nutricional, das texturas e da cor dos alimentos também fazem parte do ofício. No caso desta graduação cujo estágio é obrigatório.
Dirigido a

Curso recomendado a pessoas que tenham facilidade em Química, Física e Matemática, e que tenham perfil criativo.
Área de atuação

Este profissional é absorvido principalmente pela indústria alimentícia e pela agroindústria. Ele desenvolve tarefas de gestão de pessoas, de controle de qualidade, de pesquisas relacionadas a elaboração de novos produtos e na linha de produção. Empresas importantes que contratam o Engenheiro de Alimentos são: Nestlé, Bunge, Unilever, Sadia e Perdigão.