Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos - A Distância

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos

• Modalidade
  A Especializão em Gestão da Segurança de Alimento conta com modalidade à distância.
• Duração
  O curso terá 360 horas de duração distribuidas em 13 meses.
• Certificado oficial
  Ao terminar o curso o aluno receberá o título de Especialista em Gestão da Segurança de Alimento expedido pelo Senac.
• Considerações
  Os cursos à distância do Senac são referência em todo o país. Esta Especialização oferecida por eles foi estruturada de tal maneira que após o seu término o profissional se torne competitivo para ingressar no mercado de trabalho, seja no setor público ou no privado. As informações teóricas e a experiência dos professores são dosadas nas salas de aula, de forma a estimular a capacidade de liderança, formação de equipes e, principalmente, fornecer ferramentas para as resoluções de problemas encontrados nas mais diferentes cadeias produtivas do setor de alimentos. Além das aulas à distância, o curso terá 3 momentos presenciais dos quais o aluno deverá participar, eles são obrigatórios.
• Dirigido a
  Este curso está dirigido a pessoas com título superior especialmente nas áreas de Nutrição, Veterinária, Biologia, Química, Engenharia Química, Engenharia Agronômica e de Alimentos.
• Área de atuação
  A empregabilidade após o aluno terminar este curso é alta nas carreiras de Gerente de produção, Técnico de alimentos, Analista de alimentos e bebidas, etc. Os especialistas nesta área poderão atuar tanto no setor público quanto no privado.

Comentários sobre Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos - Online

• Objectivos
  Tem por objetivo capacitar profissionais para superação de carências existentes na garantia da qualidade e segurança dos alimentos, ampliando a visão do mercado como um todo. Pretende-se que os cursistas se tornem qualificados para trabalhar com sistemas de gestão e controle de perigos nos alimentos, minimizando ou eliminando os agentes responsáveis pela deterioração ou transmissão de doenças nas cadeias de produção, armazenamento e processamento de alimentos.
• Dirigido a
  Para fazer este curso, o aluno precisa ter diploma de nível superior com atuação nas áreas de produção, processamento e serviços de alimentação, entre os quais se encontram nutricionistas, agrônomos, médicos veterinários, biólogos, engenheiros de alimentos, bem como advogados, administradores de empresas, agentes da administração pública e demais profissionais que tenham interesse em ampliar seus conhecimentos sobre os sistemas de gestão da segurança dos alimentos, expandindo, assim, seu campo de atuação profissional
• Titulação
  Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos
• Conteúdo

  Programa   

   - Alimentos e qualidade
  -  Processamento e agentes de contaminação de alimentos
   - Sistemas de gestão da Segurança de alimentos
   - Legislação, sociedade e mercado
   - Elaboração de projetos (TCC)
  

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