Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos

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PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba

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Daniela Nogueira

Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos

• Modalidade
  As aulas da Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos é realizada por meio de aulas presenciais mensais.
• Duração
  Esse curso de Especialização em Gestão da Qualidade oferecido pela PUCPR tem no total 360 horas.
• Certificado oficial
  Especialista em Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos.
• Considerações
  O curso de Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos é pensado especialmente para capacitar profissionais preparados para assumir postos no controle de qualidade em indústrias dessas áreas, garantindo tanto a segurança do consumidor como a qualidade dos produtos oferecidos pela empresa. A PUCPR oferece uma infraestrutura pensada no bem-estar de seus estudantes e professores e na alta qualidade de ensino. Com isso, os alunos da instituição têm a seu alcance laboratórios modernos, assim como um sistema integrado de bibliotecas que conta com um vasto acervo nas mais variadas áreas do conhecimento.
• Dirigido a
  O curso de Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade oferecido pela PUCPR é voltado a Engenheiros e outros profissionais que atuam na área farmacêutica, alimentícia, química e cosmética.
• Área de atuação
  O curso da PUCPR prepara profissionais para o trabalho em pequenos e grandes negócios que envolvem a produção de alimentos, produtos cosméticos e medicamentos.

Comentários sobre Especialização em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos - Presencial - Curitiba - Paraná

• Objectivos
  A era da gestão da qualidade tem enfoque nos clientes e no planejamento estratégico para a sobrevivência do negócio. É reconhecido o impacto da qualidade sobre o sucesso competitivo das empresas, tanto de pequeno quanto de grande porte. Busca-se um controle preventivo dos processos de produção, capaz de evitar a ocorrência de problemas e os prejuízos conseqüentes. A segurança de alimentos, cosméticos e medicamentos relaciona-se diretamente a problemas de saúde pública, de custos de produção e de sobrevivência das empresas. A regulamentação tornou-se mais rígida para garantir a segurança do consumidor, e as empresas precisam garantir sua sobrevivência no mercado e seu diferencial competitivo. A partir do conhecimento das causas de risco para a segurança de alimentos, medicamentos e cosméticos podem-se estabelecer planos de controle de produção baseados em modernas ferramentas gerenciais para garantir o caráter preventivo do sistema de gestão da qualidade. O mercado precisa de profissionais com conhecimento técnico e gerencial, que possam atuar preventivamente em processos e resolver problemas, garantindo a satisfação e a saúde do consumidor, a qualidade dos produtos ofertados, a redução de custos e a implementação de melhorias contínuas. Ao final deste curso, os alunos estarão aptos a implementar sistemas de gestão da qualidade, resolver problemas e atuar de forma preventiva na produção de alimentos, medicamentos e cosméticos em pequenos e grandes negócios.
• Estágios
  Proposta
  
  A segurança de alimentos, cosméticos e medicamentos relaciona-se diretamente a problemas de saúde pública, de custos de produção e de sobrevivência das empresas. A regulamentação tornou-se mais rígida para garantir a segurança do consumidor, e as empresas precisam garantir sua sobrevivência no mercado e seu diferencial competitivo. A partir do conhecimento das causas de risco para a segurança de alimentos, medicamentos e cosméticos podem-se estabelecer planos de controle de produção baseados em modernas ferramentas gerenciais para garantir o caráter preventivo do sistema de gestão da qualidade. Este mercado, em expansão e em ritmo acelerado de profissionalização precisa de pessoas com conhecimento técnico e gerencial, que possam atuar preventivamente em processos e resolver problemas, garantindo a satisfação e a saúde do consumidor, a qualidade dos produtos ofertados, a redução de custos e a implementação de melhorias contínuas.
  Ao final deste curso, os alunos estarão aptos a implementar sistemas de gestão da qualidade, resolver problemas e atuar de forma preventiva na produção de alimentos, medicamentos e cosméticos em pequenos e grandes negócios.
  Como requisito à obtenção do diploma de especialização, os alunos devem apresentar presencialmente um trabalho de conclusão de curso.
  Público
  
  Profissionais que atuem ou interessados em atuar na área de gestão da qualidade na produção de cosméticos, alimentos e medicamentos (farmacêuticos, engenheiros de alimentos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas e técnicos em nutrição, engenheiros químicos, engenheiros de bioprocessos, químicos, biólogos, veterinários e outras áreas afins).
  
  Os encontros presenciais acontecem um sábado ao mês.
  Periodicidade
  
  Mensal
  Vagas
  
  30
  
  Para negociação de outras opções de parcelamento, consulte o SIGA
  Carga Horária
  
  360 horas
  Dias e Horários
  Sábado - 08h00min às 12h00min
  Sábado - 13h30min às 17h30min
• Dirigido a
  Profissionais que atuem ou interessados em atuar na área de gestão da qualidade na produção de cosméticos, alimentos e medicamentos (farmacêuticos, engenheiros de alimentos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas e técnicos em nutrição, engenheiros de produção, engenheiros químicos).
• Titulação
  Especialista em Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos
• Conteúdo
  
  Disciplinas
  

  • Auditorias de Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
  • Avaliação da Vida-de-Prateleira de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos
  • Capacitação para Treinamento de Pessoal em Sistemas de Gestão da Qualidade
  • Certificação de Sistemas de Gestão da Qualidade
  • Controle da qualidade de alimentos, medicamentos e cosméticos
  • Controle Estatístico de Processos
  • Epistemologia
  • Etica
  • Gerenciamento de Processos pelos Conceitos da Qualidade Total
  • Legislação aplicada a alimentos, medicamentos e cosméticos
  • Legislação e Segurança do Trabalho
  • Logística Empresarial
  • Metodologia Científica
  • Planejamento e Controle da Qualidade na Gestão da Manufatura
  • Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e Boas Práticas
  • Validação de processos

  
  

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