TÉCNICO EM COZINHA Atua na organização da cozinha, na seleção e no preparo da matéria-prima. Participa da elaboração e organização dos pratos do cardápio. Executa cortes e métodos de cozimento, utilizando as praticas de manipulação de alimentos. Atuação: Restaurantes,...
Categoria: Gastronomia
Modalidade: Presencial
Impartido en:
São Paulo
Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo