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Curso de Sushi

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Espaço Chef Paladino

Alunos do curso de sushi e sashimi com o prof. e chef sushi Aldo Paladino Curso livre de sushi e sashimi com a qualidade profissional Espaço Paladino Chef em Florianópolis, excelência no curso de sushi e sashimi Pessoas sem experiência aprendem com a técnica do professor e chef sushi Aldo Paladino Corte de sashimi AUlas com no máximo 6 alunos por turma Com a técnica japonesa, você pode aprender sem necessidade de experiência.

Comentários sobre Curso de Sushi - Presencial - Rio de Janeiro Capital - Rio de Janeiro

  • Objectivos
    Curso para quem quer aprender a fazer seu sushi de modo profissional, usando as técnicas japonesa
  • Dirigido a
    Amadores e profissionais
  • Titulação
    sim
  • Conteúdo
    O curso é baseado nas técnicas originais japonesas em uma aula intensiva de 8 horas e o seu conteúdo pedogógico:Preparo do arroz japonês (gohan);Preparo do tempero do arroz (su);Preparo do molho Tare (técnica Teriyaki)Cocção e tempero do gohan (shari);Corte do pescado e suas técnicas de aproveitamentosPreparo do "kawa Yaki" grelhadopara makimonos, nigiri e sashimi;Técnica "kyoshiguiri" de boleamento do nigirizushi e sua montagem;Técnica de preparo e dobra de makimonos com esteira (uramaki, hosomaki e temaki);Corte dos makimonos;certificado e insumos tudo incluso.
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