Curso de Serviço de Bar e Restaurante

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Curso de Serviço de Bar e Restaurante

• Modalidade
  O curso é presencial.
• Duração
  A carga horária é de 200 horas.
• Certificado oficial
  O instituto fornece, ao final do curso, um certificado ao aluno.
• Considerações
  O Instituto de Tecnologia, Especialização e Aprimoramento oferece um ensino de alta tecnologia para profissionais graduados em aprimoramento e especialização. O curso de Serviço de Bar e Restaurante do ITESA tem o objetivo de capacitar profissionais na atuação em bares e restaurante, visado o atendimento de excelência ao cliente e a coordenação de serviços de bar e salão.
• Dirigido a
  O curso é dirigido aos interessados nessa área de atuação.
• Área de atuação
  O profissional pode trabalhar em hotéis, bares, restaurantes, cruzeiros marítimos e casas noturnas.

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• Conteúdo

  
  

  SERVIÇOS DE BAR E RESTAURANTE

  
  

  OBJETIVO

  Capacitar o profissional para atendimento ao cliente no salão, bar e restaurante. Coordenação do serviço de mesa e coquetelaria. Colabora na harmonização entre alimentos e bebidas 

   

  TEMAS

  ·        Higiene dos Alimentos

  ·        Manipulação dos Alimentos

  ·        Serviços de Coquetelaria

  ·        Etiqueta à Mesa

  ·        Bases Nutricionais

  ·        Enologia e Harmonização

  ·       Educação Ambiental

  ·        Desenvolvimento Interpessoal

  ·        Técnicas de Comunicação

  ·        Português

  ·        Inglês

  ·        Espanhol

  ·        Língua de Sinais (LIBRAS)

   

  PÚBLICO

  Profissionais interessados na área.

   

  ÁREA DE ATUAÇÃO

  ·        Meios de Hospedagem

  ·        Bares e Restaurantes

  ·        Espaços de Alimentos

  ·        Cruzeiros Marítimos

  CARGA HORÁRIA: 200 Horas

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