Nutrição e formulação de rações para bovinos de corte com microcomputador
Data final para matrícula: 01/08/11
Data de início do curso: 01/08/11
Duração: 80 horas-aula.
Professor: Dr. Antonio Ferriani Branco
Professor de Nutrição Animal no Departamento de Zootecnia da Universidade Estadual de Maringá (UEM) há mais de 20 anos. Professor e coordenador de cursos de pós-graduação em nível de especialização, mestrado e doutorado. Nos cursos de pós-graduação ministra disciplinas na área de Sistemas de Nutrição para Ruminantes com ênfase nos programas do NRC, Métodos de Avaliação de Alimentos para Ruminantes e Tecnologia da Produção de Rações e Suplementos.
Formado em Zootecnia pela UNESP-Jaboticabal (1980), Mestre pela UNESP-Jaboticabal, na área de Nutrição e Produção de Ruminantes (1989) e Doutor pela UNESP-Jaboticabal e University of Kentucky (1998) na área de Produção e Nutrição de Ruminantes.
Pesquisador nível 1 do CNPq, com pesquisas na área de nutrição e produção de ruminantes. Consultor de várias revistas científicas e de Fundações de Amparo a Pesquisa. Editor de livros na área de produção de ruminantes.
Descrição: O curso “Nutrição e Formulação de Rações para Bovinos de Corte com Microcomputadores” abordará todos os temas relevantes para a compreensão desta área fundamental da nutrição e produção de bovinos de corte.
Os alunos terão conhecimento de quais as análises de alimentos mais importantes, como caracterizar os alimentos em relação às frações nitrogenadas e carboidratos, bem como, os principais conceitos sobre alimentos.
Também aprenderão como determinar as exigências de proteína, energia, minerais e vitaminas de bovinos de corte, além da predição de consumo de alimentos, tudo tendo como base o NRC (2000) e Exigências Nutricionais de Zebuínos (2006).
Em seguida, serão abordados os princípios de formulação de rações, e por final o uso do programa BeefMax, que avalia e otimiza dietas, e do programa NutriMax, que formula dietas de custo mínimo.
Programação:
Caracterização dos alimentos usados na alimentação de bovinos de corte
- Classificação dos alimentos
- Análises dos alimentos
- Matéria seca
- Matéria mineral
- Proteína bruta
- Extrato etéreo (EE)
- Fibra bruta (FB)
- Sistema detergente (FDN e FDA)
- Partição do nitrogênio total (Nt) dos alimentos
- Degradabilidade ruminal da proteína
- Fracionamento dos carboidratos dos alimentos
- Caracterização da energia dos alimentos
Determinação das exigências de energia para bovinos de corte usando o NRC (2000) e Exigências Nutricionais de Zebuínos (2006)
- Eficiência de uso da energia metabolizável para as diferentes funções produtivas
- Exigências de Energia para mantença
- Exigências para crescimento, ganho ou reservas corporais
- Exigências para crescimento e ganho em novilhas de reposição
- Exigências para lactação
- Exigências para gestação
- Determinação de exigência para diferentes categorias
Determinação de exigências de proteína para bovinos de corte usando o NRC (2000) e Exigências Nutricionais de Zebuínos (2006)
- O sistema NRC para proteína
- Exigências de minerais
- Determinação das exigências de proteína
Predição da ingestão de matéria seca em bovinos de corte
- Ingestão de matéria seca por bovinos de corte
Princípios de formulação de rações
- Formulação de ração usando o Quadrado de Pearson
- Formulação de ração usando sistemas de equações lineares simultâneas
- Formulação de ração usando matrizes
- Formulação de Rações com Programas de Computador
Uso do Programa BeefMax
- Usando o menu
- Usando a opção Confinamento
- Ganho definido
- Consumo limitado
- Consumo voluntário
- Usando a opção Pasto
- Simulação em condições de Pasto
- Simulação em condições de pasto mais proteinado
- Simulação em condições de pasto mais suplemento
Uso do Programa NutriMax
- Introdução
- Nova Ração
- Alimentos
- Inserir alimentos
- Novo alimento
- Excluir alimento
- Editar alimento
- Copiar alimento
- Enviar alimento para ração
- Concluir inserção de alimento
- Nutrientes
- Inserir nutrientes
- Novo nutriente
- Excluir nutriente
- Editar nutriente
- Copiar nutriente
- Enviar nutriente para a ração
- Exigências
- Formulação
- Formulação pelo NutriMax
- Formulação manual e resultados
- Composição
- Produção
- Níveis de garantia
- Análise econômica
- Formulação manual
- Impressão de relatórios
- Salvando relatório
- Banco de Dados
Alguns depoimentos de quem já participou:
Hélio
O curso é muito bom, estive em diversos momentos utilizando os conhecimentos que adquiri no curso para minha vida profissional muito obrigado e até logo a todos.
LUIS CARLOS VINHAS ITAVO
O curso traz informações úteis para o profissional que vai trabalhar com nutrição. Excelente material para leitura e software de muito fácil entendimento. Parabéns.
Velter Tiago da Cruz Rosa
Muito bom o curso, facíl assimilação, conteúdo bem didatico, video conferencias otimas e de facil discussão.
Bruno Lopes Bastos
Curso de conteúdo pratico...recomendo a todos atuantes na área de nutrição animal.
ETEVALDO INACIO DE LIMA
Otimo curso, principalmente para quem está longe de salas de estudo. Facilita muito o conhecimento do povo do campo. Fico grato por essa oportunidade.
