Curso de Francês Conversação sobre Gastronomia Francesa - Semi-presencial

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Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Curso de Francês Conversação sobre Gastronomia Francesa

• Modalidade
  O Curso de Francês Conversação Gastronomia francesa ocorrerá metade na sede da Ifesp e metade Online.
• Duração
  O curso tem duração de 24horas, sendo 12 horas presenciais e 12 horas online.
• Certificado oficial
  O aluno que concluir com êxito o curso receberá um certificado e um relatório sobre o seu desempenho.
• Considerações
  O Curso de francês Conversação Gastronomia francesa visa a ensinar o idioma de uma forma original e lúdica, a partir da identificação e explicitação de termos específicos da gastronomia francesa (ingredientes, técnicas e profissões). O curso será atualizado e baseado em reproduções de revistas francesas de gastronomia ou em outras referências históricas e literárias. O curso é ministrado por professores franceses e qualificados. A sede da Ifesp também conta com recursos modernos e lúdicos para praticar o idioma francês.
• Dirigido a
  O curso está dirigido aos interessados em aprender o idioma francês especializado na área de gastronomia.
• Área de atuação
  O curso é um diferencial no diploma do profissional.

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• Objectivos
  O curso de francês Conversação Gastronomia francesa tem por objetivo identificar e explicitar os termos da gastronomia em francês, através dos ingredientes, técnicas e profissões específicas da área.
  
  
  
  
  
  
  
  O material do curso, com foco atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas! O outro objetivo do curso é apresentar e discutir sobre a França, sua história e cultura.
  
  
  
  
  
  
  
  Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo recursos tecnológicos inovadores.
• Estágios
  Conversação com vocabulário específico trabalhado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens.
• Dirigido a
  Nossos cursos, abertos para alunos de todos os níveis, sem restrição de formação, se dirigem a estudantes e profissionais de todas as áreas que desejem: conhecer a cultura francesa, viajar para a França, incrementar seu currículo com mais um idioma, alcançar espontaneidade na comunicação.
  
  
  
  
  
  O curso de francês Conversação Gastronomia francesa, mais especificamente, é ótimo para quem quer aproveitar plenamente uma viagem marcada para França; para quem quer conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário da gastronomia; também para quem quer aprofundar seus conhecimentos sobre a gastronomia francesa; e para quem quer aprimorar todas as habilidades da língua francesa em contextos comunicativos.
  
  
  
  
  
  Não perca esta oportunidade de aprender francês e conhecer, de forma original, um pouco mais da cultura francesa e das especialidades gastronômicas de cada região em França!
• Titulação
  Certificado de conclusão do Curso de francês Conversação Gastronomia francesa
• Conteúdo

  Este curso é uma oportunidade de aprender francês e de conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário de gastronomia com professores nativos de diversas regiões da França!

  Requisito: Para alunos de todos os níveis, inclusive iniciantes, profissionais da área ou apaixonados pela cultura francesa
  

  O curso de francês Conversação Gastronomia francesa possui carga-horária de 24h, divididas em 12h de aulas presenciais e 12h de aulas online. O tempo para terminar o curso de francês Conversação Gastronomia francesa é de 6 semanas. A duração de cada aula é de 2h e a frequência é de 1 aula por semana.

  Além do curso presencial de Francês totalmente inovador com professores franceses e diplomados nas melhores universidades francesas, você terá acesso a uma série de ferramentas online como laboratório de áudio, dicionários, vídeos, biblioteca e atividades culturais e lúdicas.
  

  O nosso método de ensino é intensivo, comunicativo e dinâmico. O curso é composto de 8 unidades com objetivos e pratica intensiva de todas as habilidades em contextos comunicativos com foco em música francesa além das referências a cultura e historia francesas. Os conhecimentos linguísticos em francês são complementados por conhecimentos culturais e históricos. Para atingir com mais rapidez seus objetivos, além do material apostilado e das aulas presenciais, você tem acesso a nosso curso online que contem mais de 1000 atividades: fichas explicativas e exercícios, áudio e vídeos, laboratório de pronúncia, dicionários e livros virtuais, jogos, atividades culturais e atualidade.

  Você poderá fazer um teste gratuito de nivelamento de francês no site do Ifesp, para iniciar o curso de um nível adequado a seu conhecimento atual de francês.

  O aluno é avaliado com a participação em sala de aula e exercícios online. Ao final do curso, ele recebe um certificado e um relatório sobre o seu desenvolvimento, assiduidade, comentários gerais e recomendações. Para a obtenção do certificado, o aluno deve ter assiduidade de no mínimo 75% da carga horária do curso. Avaliação: participação.

  CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

  Introdução
  1) Definições atuais da gastronomia 
  2) Um luxo e uma arte
  3) Uma filosofia e uma ciência
  4) A cozinha francesa 
  5) A diversidade da cozinha regional 
  6) Reconhecimento mundial

  
  Capítulo 1: A alimentação 
  1) As refeições do dia-a-dia
  2) As ocasiões para se fazer uma boa refeição 
  3) Ir ao restaurante 
  4) As especialidades regionais 
  5) A alimentação e a saúde 
  6) As boas maneiras 
  7) Exercícios

  
  Capítulo 2: Vocabulário 
  1) Utensílios de cozinha
  2) Ingredientes de base: os gêneros perecíveis e não perecíveis 
  3) Outros produtos indispensáveis
  4) Léxico do restaurante 
  5) Léxico gastronômico: definição de termos culinários usuais
  6) Léxico do vinho e ficha de degustação

  
  Capítulo 3: Atividade em torno da gastronomia 
  1) Recepção para uma refeição
  2) O crêpe Suzette
  3) Na creperia 
  4) O que escolher?
  5) A mesa!
  6) Sua noite de jantar
  7) Jogo de adivinhas

  
  Capítulo 4: A gastronomia regional francesa 
  1) Île de France
  2) Bourgogne
  3) Centre
  4) Pays de la Loire
  5) Bretagne
  6) Normandie
  7) Nord-Pas-De-Calais et Picardie
  8) Champagne-Ardennes
  9) Alsace Lorraine
  10) Franche-Comté
  11) Rhône-Alpes (Loire, Ardêche, Drôme, Rhone)
  12) Rhône-Alpes (Haute-Savoie, Savoie, Isère, Ain)
  13) Provence Alpes Côte d´Azur
  14) Languedoc-Roussilon
  15) Auvergne et Limousin
  16) Midi-Pyrénées
  17) Aquitaine
  18) Poitou-Charentes
  19) Bilan

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