Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia

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Sabor de Fazenda

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia

• Modalidade
  O Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia é presencial.
• Duração
  O curso tem a duração de 4 horas e 30 minutos.
• Considerações
  O curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia é coordenado por um chef de cozinha de especialista em alimentação. O Sabor de Fazenda produz mais de 90 tipos de ervas certificadas com o selo da AAO, que garante sua qualidade.
• Dirigido a
  O curso tem como público-alvo profissionais de gastronomia.
• Área de atuação
  O aluno pode desempenhar seus conhecimentos em restaurantes.

Comentários sobre Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia - Presencial - São Paulo Capital - São Paulo

• Objectivos
  Curiosidades sobre o uso das Ervas Especiarias e Flores Comestíveis;
  Experiências sensórias com os mais diversos ingredientes.
• Conteúdo
  CONTEÚDO:  

  Preparo e Degustação dos seguintes pratos:

  
  

  Salada de matos e flores comestíveis com pa amb tomàquet (Pão de Tomate);

  Panelinha de frango orgânico nas especiarias com maça verde e flor de jambú; e 

  Frutas da estação com yogurt massala.

  DATA: 14/05/11

  HORÁRIO: das 9h às 13h30

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