Conteúdo
Cruzamentos e raças "sintéticas" em gado de corte - Melhoramento genético para seu rebanho!
Data de início do curso: 20/06/11
A quem se destina: Profissionais e estudantes da área de ciências agrárias ligados ao melhoramento genético e à produção de bovinos de corte
Duração: 60 horas-aula.
Professor:
Fábio Luiz Buranelo Toral
Zootecnista (UEM, 2002), Mestre em Genética e Melhoramento Animal (Unesp - Jaboticabal, 2004) e Doutor em Zootecnia (UFV, 2007). Foi professor de Bovinocultura de Corte e Melhoramento Animal da UFMT por quatro anos. Atualmente é professor de Melhoramento Animal do Departamento de Zootecnia / Escola de Veterinária/ UFMG. Orienta alunos no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG e coordena pesquisas na área de melhoramento genético de bovinos de corte. Currículo lattes http://lattes.cnpq.br/4917268846861677
Descrição:
Existem duas ferramentas básicas para promover o melhoramento genético dos rebanhos: a seleção e o cruzamento. A seleção é um processo contínuo de escolha dos animais que serão pais da próxima geração.
O cruzamento de raças, aliado ao processo de seleção, permite o aproveitamento dos resultados da seleção e da heterose. Além disso, o cruzamento é uma maneira rápida de modificar a composição genética do rebanho para atender às exigências do mercado consumidor.
A utilização destas ferramentas de forma racional resulta no aumento dos índices produtivos e da lucratividade do sistema de produção.
Neste curso, serão abordados os fundamentos básicos para a realização de cruzamento, os principais sistemas, as principais raças utilizadas e aspectos ligados às eficiências produtiva e econômica.
Programação:
Introdução
Definição
Objetivo
Vantagens e desvantagens
Heterose
Sistemas de cruzamento
Simples ou industrial
Contínuo ou absorvente
Rotacional ou alternativo
Raças
Zebuínas
Taurinas continentais
Taurinas britânicas
Adaptadas
Escolha das raças e dos reprodutores para cruzamento
Eficiência produtiva do cruzamento
Na fase de cria
Na fase de recria
Na fase de terminação
Eficiência econômica do cruzamento
Na fase de cria
Na fase de recria
Na fase de terminação
Pontos críticos antes, durante a após a implementação do cruzamento
Definição do mercado consumidor e da infraestrutura necessária
Organização do sistema de produção com diferentes grupos genéticos Interação genótipo x ambiente
Considerações finais
Finalização por parte do professor com as suas conclusões.