Culinária Árabe - Online

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• Objectivos

  A culinária Árabe é cozinha mais reproduzida em todo o mundo. Com receitas que vão de massas, grãos e carnes, até sobremesas, este curso de Culinária Árabe te ensina o melhor da cozinha do oriente médio. Indicado para cozinheiros, donos de restaurantes, profissionais de cozinha ou para quem deseja surpreender amigos e familiares em um delicioso jantar Árabe.

• Conteúdo
  Culinária Árabe

  • Carga horária: 20

  A culinária Árabe é cozinha mais reproduzida em todo o mundo. Com receitas que vão de massas, grãos e carnes, até sobremesas, este curso de Culinária Árabe te ensina o melhor da cozinha do oriente médio. Indicado para cozinheiros, donos de restaurantes, profissionais de cozinha ou para quem deseja surpreender amigos e familiares em um delicioso jantar Árabe.

  Este curso possui certificado de conclusão.

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  Conteúdo programático:

  Culinária Árabe
  Introdução
  Os principais Pratos
  Coalhada Fresca e coalhada seca passo a passo
  Homus – Passo a Passo
  Babaghamuj Passo a passo
  Tabule – Passo a Passo
  Fatuche – Passo a passo
  Esfirra
  Kafta (carne moída no espeto)
  Quibe Cru
  Arroz com lentilhas
  Arroz Sírio
  Canja Síria
  Carneiro Argelino
  Quibe no forno
  Pão Sírio
  Costela de Carneiro Recheada
  Galinha Recheada
  Peixe Tagem
  Carneiro Marroquino
  Quibe de peixe assado
  Doces Árabes
  Doce de figo seco
  Massa folhada para doces
  Arroz-doce Sírio
  Biscoitos de Tâmaras
  Burma
  Laranjas Marroquinas
  Muchabak

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