Mestrados e cursos de Cozinha / Ciências Gastronômicas no São Paulo

Centro: Centro Universitário de Jaguariúna - UniFAJ

O curso de GASTRONOMIA da UniFAJ forma profissionais com o domínio das técnicas de cocção da gastronomia nacional e internacional. Este profissional estará apto para as mais diversificadas áreas de atuação do mercado de A&B, sempre voltado à gestão...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Curso de Como produzir a sua própria cerveja, em sua casa!

Centro: Estude Sem Fronteiras

Quatro elementos fundamentais são necessários para a fabricação da cerveja: água, malte, lúpulo e levedura. Um processo aparentemente simples, com tão poucos elementos, e que resulta numa bebida de grande sucesso...

Categoria: Bebidas

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Avenida Presidente Kennedy, 1693, 14027-250 São Paulo, São Paulo

Graduação em Gastronomia e Eventos

Centro: UNORP - Centro Universitário do Norte Paulista

Disciplinas do Curso de Gastronomia e Eventos Aspectos Históricos, Geográficos e Culturais da Gastronomia Atividades Acadêmicas Atividades Complementares Bar, Serviços Enologia e Enogastronomia Cozinha Brasileira e Cozinha Internacional Cozinha Contemporânea...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Avenida Alfredo Antônio de Oliveira, 2077, 15046-355 São Paulo, São Paulo

Graduação em Gastronomia

Centro: UNIFEV - Centro Universitário de Votuporanga

Promover a capacidade de continuar aprendendo e acompanhar as mudanças nas condições de trabalho. Formar profissionais capazes de criar, desenvolver e controlar atividades voltadas para a área de alimentos e bebidas com domínio das técnicas culinárias e conhecer...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Pernambuco, 15505-163 São Paulo, São Paulo

Curso de Ervas, Especiarias e Flores na Gastronomia

Centro: Sabor de Fazenda

Curiosidades sobre o uso das Ervas Especiarias e Flores Comestíveis; Experiências sensórias com os mais diversos ingredientes. CONTEÚDO: Preparo e Degustação dos seguintes pratos: Salada de matos e flores comestíveis com pa amb tomàquet (Pão de Tomate);Panelinha...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Avenida Nadir Dias de Figueiredo, 395, 02110-000 São Paulo, São Paulo

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia

Centro: UMESP - Universidade Metodista de São Paulo

O Curso de Gastronomia O curso de Tecnologia em Gastronomia da Metodista, pioneiro no ABC Paulista, forma profissionais para os diversos segmentos em Alimentos & Bebidas, por meio da aprendizagem das técnicas gastronômicas mais usuais, além...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Jaguarão, 32, 04318-000 São Paulo, São Paulo

Graduação em Gastronomia

Centro: Ceunsp - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio

Curso Superior de Gastronomia É a arte de criar, desenvolver e controlar todas as atividades envolvidas na preparação de alimentos e bebidas. Esse tecnólogo reúne conhecimento histórico e técnicas gerais de gastronomia para desenvolver...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua do Patrocínio, 716, 13300-200 São Paulo, São Paulo

Pós-graduação em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação

Centro: UNIRP - Centro Universitário de Rio Preto

Especialista em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação 1 - Formar especialistas em gestão de serviços de alimentação (gastronomia). 2 - Proporcionar conhecimento das técnicas e fundamentos gastronômicos e higiênicos sanitários necessários à produção de...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Ivete Gabriel Atique, 45, 15025-400 São Paulo, São Paulo

Gastronomia - Tecnólogo

Centro: Anhanguera

Gastronomia - Tecnólogo. Duração: 2 anos Tipo de formação: Tecnólogo O curso de Tecnologia em Gastronomia é um curso de graduação em nível superior, que foca as habilidades e competências necessárias a esse mercado de trabalho, que atualmente caracteriza-se...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

02675-031 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: FMU - Cursos de Graduação

Gastronomia Carreira O setor de alimentos, por ser essencial para a sociedade, apresenta-se como um bom negócio e com infinitas possibilidades de expansão e contratação de pessoas qualificadas. No Brasil e no exterior, o mercado...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Iguatemi, 306, 01451-010 São Paulo, São Paulo

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia

Centro: Universidade Anhembi Morumbi - Campus Centro-Mooca

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia HORÁRIOS Matutino: das 7h30 às 11h05 Vespertino: das 13h30 às 17h05 Noturno: das 19h20 às 22h55 Duração: 2 anos Autorização/Criação Resolução Consun nº 05, de 07 de agosto...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Doutor Almeida Lima, 1134, 03164-000 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: UNIFRAN - Universidade de Franca

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Avenida Doutor Armando de Sáles Oliveira, 201, 14404-600 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: FMU

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Avenida Santo Amaro, 1239, 04505-002 São Paulo, São Paulo

Curso Técnico em Gastronomia

Centro: FUCAP - Faculdade Capivari

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: Santa Catarina

Avenida Nações Unidas, 500, 88745-000 Santa Catarina, Santa Catarina

Graduação em Gastronomia

Centro: USC- Universidade do Sagrado Coração

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Irmã Arminda, oct-50, 17011-160 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: UNICSUL

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Avenida Paulista, 1415, 01311-925 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: CBM - Centro Universitário Barão de Mauá

O curso de Gastronomia do Barãotec forma profissionais aptos a conceber, planejar, gerenciar e operacionalizar produções culinárias, assim como atuar nas diferentes fases dos serviços de alimentação, considerando os aspectos culturais, econômicos e sociais....

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua José Curvelo da Silveira Júnior, 110, 14026-240 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: Senac - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua Salvador Branco de Andrade, 182, 06760-100 São Paulo, São Paulo

Graduação Tecnológica em Gastronomia

Centro: UNISO - Universidade de Sorocaba

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

18023-000 São Paulo, São Paulo

Curso de Administração de Cafeteria e Formação de Barista

Centro: Hotec - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo

Administração de Cafeteria e Formação de Barista Conteúdo Programático: A cafeteria como oportunidade de negócio; Como elaborar um plano de negócio; Gastos (investimento inicial, custos e...

Categoria: Gastronomia

Modalidade: Presencial

Impartido en: São Paulo

Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo

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