Disciplinas do Curso de Gastronomia e Eventos Aspectos Históricos, Geográficos e Culturais da Gastronomia Atividades Acadêmicas Atividades Complementares Bar, Serviços Enologia e Enogastronomia Cozinha Brasileira e Cozinha Internacional Cozinha Contemporânea...
Categoria: Gastronomia
Modalidade: Presencial
Impartido en:
São Paulo
Avenida Alfredo Antônio de Oliveira, 2077, 15046-355 São Paulo, São Paulo
Especialista em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação 1 - Formar especialistas em gestão de serviços de alimentação (gastronomia).
2 - Proporcionar conhecimento das técnicas e fundamentos gastronômicos e higiênicos sanitários necessários à produção de...
Categoria: Gastronomia
Modalidade: Presencial
Impartido en:
São Paulo
Rua Ivete Gabriel Atique, 45, 15025-400 São Paulo, São Paulo
