Mestrados e cursos de Cozinha

Centro: Instituto Eleven

O melhor curso de Chefe de Cozinha da região! Com certificado válido em todo território nacional e de Bônus aprenda sobre: Charcutaria, cozinha molecular, compostagem, liderança, suvid e fotografia gastronômica

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Chef Vegano

Centro: Instituto Eleven

O melhor curso de Chefe Vegano é na Eleven!! Aprenda a produzir salgados, bolos, sobremesas, compostagem, fermentação natural: queijos, leite e muito mais

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Panificação e Confeitaria Profissional

Centro: Instituto Eleven

O melhor curso de Panificação e Confeitaria da região! Aprenda técnicas para produção e comercialização de pães, bolos, doces, produtos sem glúten, pizzas e muito mais. Além do curso...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Alimentação Saudável

Centro: Chef's School

Aproveitamentos 100% ...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Panificação básica

Centro: Chef's School

Técnicas básicas, para atender cozinha domiciliar ou início profissional. ...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso Confeitaria Básica

Centro: Chef's School

Técnicas básicas para âmbitos particulares ou profissionais. ...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso Chef de Cozinha Básico

Centro: Chef's School

Bases das atividades para satisfação pessoal ou profissional.

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Sushi

Centro: Espaço Chef Paladino

sim Curso para quem quer aprender a fazer seu sushi de modo profissional, usando as técnicas japonesa O curso é baseado nas técnicas originais japonesas em uma aula intensiva de 8 horas e o seu conteúdo pedogógico:Preparo do arroz japonês...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Gastronomia

Centro: CL Consultoria Educacional para Cursos Profissionalizantes

Um curso completo para formação em Gastronomia, todo composto de aulas práticas,aulas uma vez na semana com duração de tres horas. Curso com certificado válido em todo Brasil.

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Padaria

Centro: CL Consultoria Educacional para Cursos Profissionalizantes

Todos os conhecimentos para ser um padeiro. Introdução,ingredientes principais da panificação,aditivos para padaria,calculos de balanceamento,preparo de massas fermentadas,pães de massa semi doce,pães de massa doce,pães de massa salgada,recheios e coberturas,roscas,massas...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Confeitaria

Centro: CL Consultoria Educacional para Cursos Profissionalizantes

Um curso fascinante que vai ensinar toda a arte da confeitaria para você. ...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Curso de Cozinheiro

Centro: Instituto Universal Brasileiro

Com o Curso a distância de Cozinheiro do IUB, você aprende a preparar profissionalmente: Pratos Frios, Massas, Bovinos, Suínos, Peixes, Aves e muito mais! O ramo de atuação é vasto e pode ser muito lucrativo. Torne-se um cozinheiro(a) apto(a) a atuar em diversos...

Categoria: Cozinha

Modalidade: A Distância

Curso de Bolos Decorados

Centro: Instituto Universal Brasileiro

Aprenda a decorar bolos com as diversas técnicas, de bolos simples a bolos de casamento, bonecos de pasta americana, acabamentos delicados e muito mais. Torne-se um(a) cake designer de sucesso. Somente com o IUB você aprende todas as etapas de decoração...

Categoria: Cozinha

Modalidade: A Distância

Curso de Sushi e Sashimi

Centro: Espaço Chef Paladino

sim O objetivo do curso é ensinar as técnicas usadas na rotina de um autêntico sushi bar japonês, ou seja, ensinar a preparação do gohan (arroz de sushi), bem como a técnica de enrolar os makimonos e o corte exato do peixe para o nigiri e sashimi. Conhecendo...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Presencial

Treinamento de Merendeiras

Centro: Learncafe

A merenda escolar é fundamental no processo de aprendizagem do aluno, pois oferece nutrientes e dão um momento de descanso e descontração nos intervalos das aulas. A profissional que prepara e serve as merendas, tem um papel fundamental nesse momento tão importante....

Categoria: Cozinha

Modalidade: Online

Técnicas de conservação de alimentos na cozinha profissional

Centro: Learncafe

A conservação de alimentos consiste na aplicação de alguns princípios físicos ou químicos tais como: uso de altas e baixas temperaturas, eliminação de água, aplicação de aditivos conservantes, armazenamento em atmosfera controlada, uso de certas radiações e filtração....

Categoria: Cozinha

Modalidade: Online

Sushi e Sashimi

Centro: Learncafe

O sushi é o prato mais famoso da culinária japonesa. Sua origem é milenar.Aprenda todas as técnicas para montar esse delicioso prato com este curso de Sushi e Sashimi. Sushi e Sashimi Carga horária: 12 O sushi é o prato mais famoso da culinária japonesa. Sua...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Online

Sushi - Básico

Centro: Learncafe

O Sushi é um prato tradicional japonês, que tem suas origens por volta do século XIV. Neste curso o aluno irá aprender a preparar os mais deliciosos sushis. Você irá conhecer os equipamentos necessários, receitas de rolinho de arroz, frutos do mar, Temaki, Hosomaki,...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Online

Sorvetes Artesanais

Centro: Learncafe

Prepare deliciosos sorvetes em casa! Com o curso de Sorvetes Artesanais, você irá aprender variadas receitas de sorvetes, caldas e picolés, tais como sorvete de creme, morango, napolitano, picolés de frutas, açaí e muitas outras. Você também irá conhecer receitas...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Online

Sopas, Caldos, Cremes e Consommés

Centro: Learncafe

Aprenda a preparar deliciosas sopas, cremes e consommés. Neste curso o aluno conhecerá o modo de preparo de caldos, receitas com carnes e legumes, seus pontos de cremosidade e muito mais! Seja um expert em sopas, cremes e consommés com este curso! Sopas, Caldos,...

Categoria: Cozinha

Modalidade: Online

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Mestrados e cursos de Cozinha no Brasil