Categoria:
Gastronomia
Modalidade:
Presencial
Curso composto por 7 módulos, totalizando 420 horas/aula, e turmas formadas por até 14 alunos em que ocorre maior interação entre aluno e Chef. Entre os diferenciais, a oferta do curso em sistema modular e turmas com horários e periodicidade variados, adequando-se...
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Categoria:
Gastronomia
Modalidade:
Presencial
o Curso de Chef de cuisine Jovens Talentos tem suas atividades focadas em jovens que visam experimentar o mundo da gastronomia exercitando a criatividade e aprendendo muito além das práticas na cozinha, As atividades, que terão formato intensivo e acontecerão...
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Categoria:
Gastronomia
Modalidade:
Presencial
Curso de 6 aulas com o chef executivo e sommelier do Trattoria Boulevard, Rodrigo Prado. No curso serão abordados os temas relevantes ao conhecimento sobre vinhos: tipologia, regiões, etiqueta, serviço, etc. Além de que em toda aula serão servidos pratos preparados...
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Categoria:
Gastronomia
Modalidade:
Presencial
Curso de Chef de Cuisine extensivo que habilitam o aluno a iniciar sua carreira em cozinhas profissionais.São 360 horas/aula com o seguinte conteúdo programático: Bases de cozinha, iniciação a cozinha clássica, garde manger e massas, cozinhas étnicas, pâtisserie...
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