Pós-Graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos - FIBMG - 740H
ConteúdoPós-Graduação Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos - FIBMG - 740H.
Área : SAÚDE E BEM ESTAR
Carga horária : 740 Horas
Público Alvo.
Graduados nas várias áreas de saúde, como engenheiros de alimentos, biólogos, biomédicos, nutricionistas, médicos veterinários, médicos sanitaristas e demais profissionais de nível superior, interessados em aprimorar seus conhecimentos relativos a vigilância sanitária e qualidade de alimentos.
Objetivos do Curso.
Capacitar a análise da qualidade de produções alimentícias; Alertar sobre possíveis doenças causadas pela má produção ou manuseio dos produtos alimentícios; Tratar sobre vigilância sanitária aplicada ao contexto das medicações.
Grade do Curso:
Disciplinas
Análises Microbiológicas de Alimentos e Água
Bases Legais e Ações de Vigilância Sobre Alimentos
Didática e Metodologia do Ensino Superior
Epidemiologia, Vigilância e Educação em Saúde Pública
Ética
Gestão da Cadeia de Suprimentos e Resíduos de Saúde
Infecção Hospitalar: Importância Global no Contexto de Saúde