Pós-graduação Lato Sensu em Tecnologia de Alimentos para Agroindustriais
ModalidadeO aluno presencia aulas na instituição.
DuraçãoA carga horária do curso é de 360 horas.
Certificado oficialO aluno será especialista em Tecnologia de Alimentos para Agroindustriais.
ConsideraçõesO curso tem como finalidade principal a capacitação e atualização dos profissionais de áreas relacionadas para o manejo e gestão da cadeia de produtiva de alimentos agro–industrializados, enfatizando na tecnologia atual a serviço da melhoria do sistema produtivo.
Dirigido aO curso pode ser realizado por graduados que atuam no setor da agroindústria de alimentos.
Área de atuaçãoO profissional poderá trabalhar em indústrias e empresas de alimentos dos mais variados setores tais como bebidas, termoplástica, farinha e derivados, leite, carne, biscoitos, embalagens, higiene e legislação.
Pós-graduação Lato Sensu em Tecnologia de Alimentos para Agroindustriais
ConteúdoObjetivo: Capacitar profissionais para o manejo e gerenciamento da cadeia de produção de alimentos agro – industrializado.
Público Alvo: Portadores de Curso Superior que autuam na Agroindústria de Alimentos.
Início das Aulas: 25 de fevereiro de 2011 Período das Aulas: Aulas quinzenais, sexta-feira (noite), sábado (Integral)
Carga Horária: 360 horas. Certificados em conformidade com a Legislação Vigente.
Proposta de Formação:
Bebidas Alcoólicas; Sucos; Extrusão Termoplástica; Farinha de Trigo; Leites e Derivados; Carnes e Derivados; Biscoitos e Massas; Amidos modificados; Vegetais congelados; Óleos e Gorduras Comestíveis; Embalagens; Qualidade e ISOS; Microbiologia de alimentos; Higiene e Legislação.
Corpo Docente Convidado**:
PhD. Massami Shimokomaki; Dra. Adriana Lorenço; Dr. Alexandre Oba; Dr. Caio Albercio da Silva; Ph.D. Carlos W. Piler Carvalho; Ph.D. Rogério Germani; Dr. Miguel Gonzalez Arroyo; Dr. Daniela Barnabé; Ph.D. Marney Pascoli Cereda; Dr. Marcos Omir; Dr. Dermânio Tadeu Lima Ferreira; Ph.D. Valdemar Venturini; Ph.D. Lourdes Cabral; Dra. Luciana Farina; Me. Anderson Nasareno Alves Dias; Dra. Ortência L. G. S. Nunes.