Este curso de Pós-Graduação é destinado aos Nutricionistas com habilitação em Bacharelado, uma vez que o curso contém disciplinas específicas da formação do nutricionista, além disso, qualquer outro profissional da saúde que realize este curso não terá aptidão para exercer as atividades pertinentes ao nutricionista em nenhum momento. Todas essas colocações foram orientadas pelo Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região localizado na cidade de São Paulo.
Objetivo:
O curso de Especialização em Nutrição Humana tem como objetivo proporcionar ao nutricionista e aos profissionais de áreas afins o conhecimento amplo e específico na assistência à saúde em todas as fases da vida, promovendo ao profissional a competência técnica e científica para identificar e propor soluções para os principais problemas alimentares e nutricionais do indivíduo.