Pós-graduação em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais - Natal
ModalidadeEste curso se realiza presencialmente.
DuraçãoA número total de horas/aula é de 500h.
Certificado oficialAo término do curso, o participante recebe o título de Especialista em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais.
ConsideraçõesAtravés da Pós-graduação em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais, a Gama Filho busca formar profissionais especializados na avaliação nutricional, elaboração e acompanhamento de dietas e programas alimentares customizadas de acordo ao metabolismo e necessidade nutricional de cada paciente.
O plano de estudos do curso está organizado em quatro unidades de conteúdo:
• Fisiologia, Bioquímica e Imunonutrição;
• Nutrição Humana;
• Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional;
• Avaliação Nutricional e Aprimoramento.
Dirigido aO público-alvo desta Pós está formado por profissionais graduados em Nutrição.
Área de atuaçãoHospitais, consultórios particulares, postos de saúde, spas, entre outras possibilidades.
Pós-graduação em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais - Natal
Dirigido aNutricionistas.
ConteúdoA UGF tem como principal objetivo capacitar alunos nas diversas áreas da Educação Superior, oferecendo informação teórica, estimulando e desenvolvendo seu potencial crítico e observador através da prática.
DISCIPLINAS
Fisiologia, Bioquímica e Imunologia:
Fisiologia Humana e Anatomia Aplicada à Nutrição
Bioenergética e Metabolismo de Carboidratos e Lipídios
Metabolismo de Vitaminas e Minerais,
Metabolismo de Proteínas e Sistema Antioxidante
Imunonutrição
Nutrição Humana:
Alimentos e Alimentação da População Brasileira e Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais de Macro e Micronutrientes
Nutrição e Alimentação no Primeiro Ano de Vida, Crianças, Adolescentes, Adultos, Idosos e Gestantes
Nutrição Esportiva e Qualidade de Vida
Alimentos Funcionais e Fatores Antinutricionais
Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional:
Diabetes Mellitus e Osteoporose
Câncer, Aids e Doenças Cardiovasculares
Obesidade e Síndrome Metabólica
Doenças Renais e Hepatopatias
Desnutrição, Compulsão Alimentar (TCAP e CAP), Transtornos Alimentares e Métodos de Diagnóstico
Nutrição Enteral e Nutrição Parenteral
Método de Ensino e Pesquisa Científica:
Orientação Metodológica e Bases Científicas: Etapas e Normatização do Artigo Científico Pesquisa na Web e Periódicos Indexados*
Orientação do Pensamento Científico e Definição da pesquisa
Bioestatística e Orientação do Teste Estatístico*
Orientação e Correção do Artigo*
Apresentação do Artigo Científico
Avaliação Nutricional e Aprimoramento da Prática Clínica:
Anamnese Nutricional adaptada para diferentes populações e pacientes
Avaliação Nutricional (Estado Nutricional e suas etapas, Consumo alimentar e Análise das Dietas da Moda, Tipos de Intervenção Dietética) e simulação de atendimento.
Cálculos de Necessidade Energética e dos Macronutrientes e Micronutrientes - DRIS, Avaliação de Softwares, Elaboração e Análise de Lista de Substituição e Simulação de Atendimento.
Nutrição e Avaliação Hospitalar: Tipos e Evolução de Dieta, Dietas Especiais para Exames, Avaliação Bioquímica, Interação Drogas Nutrientes, Avaliação Corporal de Pacientes Acamados e Avaliação Subjetiva e Física.