DuraçãoA grade curricular apresenta carga horária de 360h.
Certificado oficialEspecialista em Nutrição Clínica
ConsideraçõesA proposta do curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica, oferecido pela Universidade Gama Filho, é de promover a qualificação dos participantes na avaliação nutricional e na elaboração, prescrição e acompanhamento de programas de dietas alimentares balanceadas. O curso apresenta um plano de estudos dividido em três áreas temáticas:
• Bases para a Nutrição Clínica;
• Aspectos Gerais da Abordagem Nutricional;
• Aspectos Patológicos e Dietoterápicos nas Enfermidades.
Dirigido aProfissionais com curso superior completo em Nutrição são o público-alvo desta Pós.
Área de atuaçãoClínicas, postos de saúde, hospitais, spas, entre outras alternativas.
Pós-graduação em Nutrição Clínica - Ilhéus
Dirigido aNutricionistas.
ConteúdoNutrição Clínica em Ilhéus - Bahia
DISCIPLINAS
Fisiologia, Bioquímica e Imunologia:
Fisiologia Humana e Anatomia Aplicada à Nutrição
Bioenergética e Metabolismo de Carboidratos e Lipídios
Metabolismo de Vitaminas e Minerais,
Metabolismo de Proteínas e Sistema Antioxidante
Imunonutrição
Nutrição Humana:
Alimentos e Alimentação da População Brasileira e Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais de Macro e Micronutrientes
Nutrição e Alimentação no Primeiro Ano de Vida, Crianças, Adolescentes, Adultos, Idosos e Gestantes
Nutrição Esportiva e Qualidade de Vida
Alimentos Funcionais e Fatores Antinutricionais
Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional:
Diabetes Mellitus e Osteoporose
Câncer, Aids e Doenças Cardiovasculares
Obesidade e Síndrome Metabólica
Doenças Renais e Hepatopatias
Desnutrição, Compulsão Alimentar (TCAP e CAP), Transtornos Alimentares e Métodos de Diagnóstico
Nutrição Enteral e Nutrição Parenteral
Método de Ensino e Pesquisa Científica:
Orientação Metodológica e Bases Científicas: Etapas e Normatização do Artigo Científico Pesquisa na Web e Periódicos Indexados*
Orientação do Pensamento Científico e Definição da pesquisa
Bioestatística e Orientação do Teste Estatístico*
Orientação e Correção do Artigo*
Apresentação do Artigo Científico
Avaliação Nutricional e Aprimoramento da Prática Clínica:
Anamnese Nutricional adaptada para diferentes populações e pacientes
Avaliação Nutricional (Estado Nutricional e suas etapas, Consumo alimentar e Análise das Dietas da Moda, Tipos de Intervenção Dietética) e simulação de atendimento.
Cálculos de Necessidade Energética e dos Macronutrientes e Micronutrientes - DRIS, Avaliação de Softwares, Elaboração e Análise de Lista de Substituição e Simulação de Atendimento.
Nutrição e Avaliação Hospitalar: Tipos e Evolução de Dieta, Dietas Especiais para Exames, Avaliação Bioquímica, Interação Drogas Nutrientes, Avaliação Corporal de Pacientes Acamados e Avaliação Subjetiva e Física.