Pós-graduação em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos
ModalidadeA Pós-graduação é online.
DuraçãoO curso, em sua totalidade, possui uma carga horária de 420 horas de duração.
Certificado oficialA WPós emite um certificado oficial ao alunos que concluírem esta especialização.
ConsideraçõesA Pós-graduação em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos é oferecida pela WPós em modalidade a distância e apresenta um amplo plano de estudo, abrangendo conhecimentos sobre métodos de admnistração de alimentos relacionados à sua conservação.
No decorrer de suas 420 horas de duração, o curso visa formar profissionais capazes de identivicar e classificar os tipos de alimentos, bem como conhecer os equipamentos e utensílios utilizados na conservação dos alimentos.
Dirigido aO curso é dirigido a portadores de título universitário das mais diversas áreas, com interesse em especializar-se em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos.
Área de atuaçãoAo concluir esta formação, o profissional poderá excercer funções de gestão de conservação de alimentos em unidades manipuladoras de alimentos.
Pós-graduação em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos
ConteúdoPós-graduação em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos.
Carga Horária:
420 horas
Público Alvo:
Este curso é direcionado à profissionais de diversas áreas de alimentos, que desejam atualizar-se no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre a conservação dos alimentos. Profissionais graduados nos cursos de Agronomia, Ciências Biológicas, Engenharia de Alimentos, Farmácia, Nutrição, gastronomia, engenharia química, Tecnologia de Alimentos e áreas afins. Ideal para profissionais de áreas relacionadas à Tecnologia de Alimentos que possam ou não estar trabalhando em unidades manipuladoras de alimentos.
Objetivo:
Executar as técnicas de conservação dos alimentos;
Identificar e classificar os diversos alimentos;
Identificar os equipamentos e utensílios utilizados na conservação dos alimentos;
Identificar os principais microorganismos que estão envolvidos nesse processo.