Pós-Graduação em Gestão em Serviços Turísticos com Ênfase em Hotelaria
ObjectivosIntroduzir uma visão ampla e interdisciplinar da atividade turística voltada para a área de hospitalidade nos estudos de pós-graduação, relacionando-a à oferta de produtos e serviços em tempo e espaço diferenciados. Estimular e ampliar a fundamentação teórica para o planejamento de empreendimentos turísticos com ênfase na hotelaria, bem como à implementação de investigação nos campos histórico, social, econômico e ambiental.
Dirigido aEgressos dos cursos de Turismo, Gestão em Empreendimentos Turísticos, Administração; secretarias de Estado e municipais de Turismo; profissionais atuantes da atividade turística e demais profissionais das diversas áreas afins do conhecimento.
TitulaçãoPós-Graduação em Gestão em Serviços Turísticos com Ênfase em Hotelaria
ConteúdoMatriz Curricular
1. Fundamentos de Administração
2. Planejamento Estratégico
3. Plano de Negócio
4. Empreendedorismo
5. Metodologia do Ensino Superior
6. Metodologia da Pesquisa Científica
7. Gestão de Pessoas nos Negócios Hoteleiros
8. Gestão de Serviços de Alimentos e Bebidas
9. Marketing de Serviços em Hospitalidade e Turismo
10. Hospitalidade e Sustentabilidade Econômica e Ambiental
11. Eventos no Contexto da Hospitalidade e do Turismo
12. Empreendimentos Turísticos e Modelo de Gestão
13. Fundamentos e Conceituação de Serviços Turísticos e Hotelaria
14. Orientação Dirigida
Informações Complementares
Duração: 375 horas
Investimento: 18 x R$ 240,00
Abertura da turma condicionada ao número mínimo de alunos.
Aulas aos sábados - quinzenais