Carga Horária:
420
Público Alvo:
As novas técnicas de Biologia Molecular e Bioprocessos estão promovendo uma reavaliação de quase todos os processos industriais que empregam técnicas ou produtos biológicos. Portanto, podem se candidatarem ao curso de especialização em Engenharia de Bioprocessos, profissionais com formação superior nas áreas de Saúde, Ciências Biológicas, Ciências Agrárias, Ciências Exatas ou em outras áreas que tenham interface com os processos, as atividades, os produtos ou serviços fornecidos pela Biotecnologia.
Objetivo:
- Conhecer o Método Científico e saber aplicá-lo ao longo da vida profissional;
- Adequar a linguagem escrita para a linguagem científica, com regras e normas específicas;
- Conhecer todos os componentes celulares individuais, como eles trabalham em conjunto na organização do ambiente celular e na execução dos processos que mantêm a vida;
- Identificar as diferenças entre os tipos celulares, suas especializações e suas funções específicas;
- Estudar a estrutura e função das biomoléculas, seus níveis de organização e suas interações metabólicas nos organismos, de modo a possibilitar a compreensão de suas funções fisiológicas nos processos envolvidos;
- Compreender as modernas técnicas em Biologia Molecular e suas aplicações no desenvolvimento de produtos e processos de interesse econômico;
- Entender como funcionam os processos fermentativos industriais, desde os micro-organismos ao produto final;
- Estudar em detalhes como a
- Engenharia de Bioprocessos pode ser útil na conservação e recuperação do meio ambiente, na busca por fontes alternativas de energia, além da produção de fármacos e vacinas;
- Adotar condutas compatíveis com o método científico e com as legislações reguladoras do exercício profissional e do direito a propriedade intelectual, bem como com as regulamentações federais;
- Estudar noções básicas de empreendedorismo, como perfil do empreendedor e mercado de trabalho;
- Consolidar o caráter multidisciplinar, de forma a explorar eficientemente as interfaces existentes entre as diferentes áreas de conhecimento e a Engenharia de Bioprocessos, visando a completa integração entre as áreas;
- Elaborar e desenvolver uma monografia, em uma área de interesse do aluno, com base na fundamentação teórica apresentada durante o curso.
Duração:
Oferecer-se-á o curso de Engenharia de Bioprocessos com duração de, aproximadamente, 12 meses.
Área:
Saúde