Pós-Graduação em Nutrição: Administração e Qualidade em UAN

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Análise do educedu

Pablo Nieves

Pós-Graduação em Nutrição: Administração e Qualidade em UAN

  • Modalidade O curso tem a modalidade presencial.
  • Duração O curso dura 13 meses, sendo cursadas 364 horas/aula.
  • Certificado oficial Ao final do curso, o aluno será Especialista em Nutrição: Administração e Qualidade em UAN.
  • Considerações O curso de especialização em Nutrição conta com um currículo diferenciado e inovador, envolvendo a importância da Administração e da Responsabilidade Social tendo como prioridade a qualidade em UAN (Alimentos Funcionais e Gastronomia em UA). O curso também explora questões relacionadas à bioética do profissional no mercado.
  • Dirigido a Está dirigido a Nutricionistas.
  • Área de atuação O especialista pode trabalhar em restaurantes comerciais, hotéis, serviços de catering, serviços de buffet e de alimentos congelados, atividades próprias da alimentação escolar, bem como refeitórios empresariais.
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Pós-Graduação em Nutrição: Administração e Qualidade em UAN

  • Conteúdo Periodicidade

    O curso terá duração de 14 meses, com aulas quinzenais aos sábados, das 8:00 às 12:00h – 13:00 às 18:45h.

    Carga horária
    360 horas/aula 

    Estrutura do curso
    -Integração e Relações Interpessoais
    -Técnica Dialética para Fins Especiais
    -Bioestatística
    -MTC I – Elaboração de Artigo
    -Gastronomia
    -Microbiologia, Parasitologia dos Alimentos e Epidemiologia das doenças – Transmitidas por alimentos
    -Tópicos Especiais em Alimentos e Dietética
    -Qualidade Nutricional e sensorial de alimentos
    -Ergonomia e Segurança do Trabalho
    -Marketing e Planejamento Estratégico em UAN´S
    -Boas práticas de Fabricação e Procedimentos
    -MTC II Redação Técnica e Normalização
    -Legislação, Empreendedorismo e Elaboração de Plano de Negócio
    -Finanças e Gestão de Custos
    -Metodologia do Ensino Superior

    Investimento
    Inscrições: R$99,00
    Valor: 18 parcelas de R$ 219,00

    E mais:
     Coffe break;
     Atendimento personalizado;
     Cadeiras estofadas;
     Ar condicionado;
     Professores capacitados e engajados no mercado de trabalho;
     Descontos para grupos, funcionários estaduais, municipais e de empresas conveniadas;
     Vagas limitadas! (turmas com número reduzido de alunos);
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