Graduação em Nutrição

Centro CESUFOZ - Centro de Ensino Superior de Foz do Iguaçu
Método Presencial
Locais disponíveis Foz do Iguaçu
Tipo Graduação
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Opiniões

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Análise do educedu

Pablo Nieves

Modalidade A graduação é presencial.
Duração O curso dura 5 anos.
Certificado oficial Bacharel em Nutrição.
Considerações O brasileiro tem se preocupado cada vez mais com a sua saúde e com a sua aparência física. Porém, isso não foi suficiente para combater a obesidade, que já atinge quase metade da população. Pensando nisso, o CESUFOZ - Centro de Ensino Superior de Foz do Iguaçu desenvolve o curso de Graduação em Nutrição na modalidade presencial. São entre quatro a cinco anos de curso, nos quais o aluno estudará sobre a composição química dos alimentos, sabendo como realizar dietas para cada tipo de problema, além de ver matérias relacionadas a outro assunto importante, como é o caso da segurança alimentar e o combate à fome.
Dirigido a Dirigido a pessoas com ensino médio completo.
Área de atuação O profissional poderá trabalhar em consultórios particulares ou ajudar no desenvolvimento de políticas públicas e pesquisas para o combate à fome.

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Graduação em Nutrição

Objectivos O curso de Nutrição trata da integração entre o ser humano e o alimento contextualizado na sociedade. Engloba um conjunto de conhecimentos estreitamente ligado às ciências biológicas, como a Fisiologia, Bioquímica e Biologia. Por outro lado, está, também, intimamente ligado às ciências comportamentais e humanas, tais como a Sociologia, Antropologia, Economia e Psicologia.
Conteúdo Duração do curso: 8 semestres- 4 anos

Matriz Curricular Carga horária

Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição 60
Anatomia30 Anatomia dos Sistemas 30 Antropologia da Alimentação 30 Atividades Complementares 100 Atividades Práticas Supervisionadas 640 Avaliação Nutricional 30 Avaliação Nutricional Avançada 30 Bioestatística Aplicada à Saúde 30 Biologia, Histologia, Embriologia 60 Bioquímica 60 Bioquímica Metabólica 60 Biossegurança e Ergonomia 30 Bromatologia 30 Ciências Sociais 30 Composição de Alimentos 60 Comunicação e Expressão 30 Direitos Humanos (Optativa) 20 Desenvolvimento de Produtos Alimentícios 30 Educação Alimentar Nutricional 30 Educação Ambiental (Optativa) 20 Epidemiologia 60 Estágio Curricular 800 Estudos Disciplinares 80 Ética e Orientação Profissional 30 Farmacologia 60 Fisiologia 60 Fisiologia do Sistema Regulador 60 Fisiopatologia da Nutrição 30 Fisiopatologia das Doenças Nutricionais e Endócrinas 30 Higiene e Legislação de Alimentos 30 Homem e Sociedade 30 Interpretação e Produção de Textos 30 Língua Brasileira de Sinais (Optativa) 20 Marketing Pessoal (Optativa) 20 Metodologia do Trabalho Acadêmico 30 Métodos de Pesquisa 30 Microbiologia de Alimentos 30 Microbiologia, Imunologia e Parasitologia 60 Nutrição Biodisponibilidade de Nutrientes 60 Nutrição Clínica 60 Nutrição Clínica Avançada 60 Nutrição e Dietética 30 Nutrição em Saúde Pública 60 Nutrição Interdisciplinar 30 Nutrição Integrada 30 Nutrição Materna / Criança e Adolescente 60 Nutrição no Esporte 30 Patologia dos Sistemas 60 Planejamento de Cardápios nos Ciclos de Vida 60 Planejamento e Organização de Unidades de Alimentação e Nutrição 60 Políticas de Saúde 30 Práticas Educativas em Saúde 60 Produção Técnico-Científica Interdisciplinar 30 Projeto Técnico-Científico Interdisciplinar 30 Psicologia Aplicada à Nutrição 30 Química 30 Relações Étnico-Raciais e Afrodescendência (Optativa) 20 Técnica Dietética 60 Tecnologia de Alimentos 60 Tópicos de Atuação Profissional - Nutrição 30 Tópicos em Nutrição 30
Carga Horária Total: 3.860 horas-aula