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Análise do educedu
Pablo Nieves
Graduação em Gastronomia
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Modalidade O aluno realiza o curso de forma presencial.
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Duração O curso apresenta uma carga horária realizada em 2 anos.
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Certificado oficial Ao final do curso o aluno será tecnólogo em gastronomia.
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Considerações O objetivo deste curso é formar profissionais com a capacidade de conhecer as mais diferentes culturas alimentares e técnicas de panificação, confeitaria, cozinha frias e carnes. O aluno aprenderá a elaborar cardápios criativos e rentáveis.
O curso oferece práticas pedagógicas em cozinhas, laboratórios de alimentos, laboratórios de informática. A ESAMC também tem projetos integradores e visitas técnicas.
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Dirigido a O curso pode ser realizado por alunos com 2º grau completo.
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Área de atuação O profissional poderá atuar nos diferentes tipos restaurantes, spas, clubes, hotel, cruzeiros, buffets entre outros.
Opiniões (6)
Outro curso relacionado com gastronomia
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesO curso foi super interessante, aprendi técnicas que nunca pensei existir. Muito bom!
Nelbemarai Ade Andrade Paiva Santos
Graduação em Gastronomia - Noviembre 2011
Para crescimento da minha carreira profissional.
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesFoi muito proveitoso, tive acesso a muitas técnicas, equipamentos e pude expressar minhas ideias e criatividades. Gostei muito e se fosse possível faria novamente.
Shirley de Cássia do Nascimento
Graduação em Gastronomia - Octubre 2011
Sonhos de Menina
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesA Faculdade Maurício de Nassau atende as expectativas de acordo com nossas necessidades.
Raquel Patrícia Farias
Graduação em Gastronomia - Octubre 2011
Gostei muito!
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesRecomendo a todos a Faculdade Maurício de Nassau.
Graças Barros
Graduação em Gastronomia - Agosto 2011
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesExcelente graduação, aprendi muitas técnicas, receitas, culturas, fiz muitas amizades..... vale a pena!!
Paulo Henrique
Graduação em Gastronomia - Junio 2011
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesMuito bom, espaço físico referência laboratórios com amplo espaço para adequação e ambientação em vivências no mundo cotidiano, professores bem gabaritados.
Igor Santos
Graduação em Gastronomia - Junio 2011