Graduação em Engenharia de Aquicultura

O profissional deve ter competência e habilidade para:

• Dominar a prática, a técnica e a teoria da Aqüicultura a fim de ter competência para inovação, projeção, adequação e adoção de sistemas de produção;
• Trabalhar em diversas áreas nas empresas aqüícolas (produção, administração ou direção) ou ser um produtor independente;
• Elaborar, executar, supervisionar e avaliar programas, projetos, planos e ações aqüícolas;
• Identificar, solucionar e/ou encaminhar problemas aos especialistas e órgãos de pesquisa da área;
• Interagir com os diversos profissionais especializados que dão suporte ao desenvolvimento da Aqüicultura;
• Interagir com aqüicultores e profissionais da área, bem como conhecer as fontes nacionais e mundiais de informação em Aqüicultura e saber como se comunicar com elas;
• Dominar os conceitos da Aqüicultura Ecológica e do desenvolvimento sustentável, conhecendo as normas e regulamentos do uso do ambiente que tenham relações com o desenvolvimento da Aqüicultura, e os mecanismos para minimizar o impacto ambiental e social da atividade.

Será necessário que o novo profissional da Engenharia de Aqüicultura tenha uma sólida formação nas ciências naturais, exatas e sociais, nas técnicas que consolidarão a sua base, assim como nas relações interdisciplinares correspondentes. Ele deverá atuar satisfatoriamente nas áreas de política de desenvolvimento, produção, finanças, pessoal, organização e procedimentos administrativos e contábeis, ou seja, ser um competente gestor de negócios da aqüicultura. O profissional deverá ter conhecimento, em diferentes níveis, das seguintes áreas gerais de conhecimento:

• Matemática e Física;
• Informática;
• Biologia e Química;
• Engenharias;
• Aqüicultura
• Economia, Administração, Direito e Sociologia.

O estudante, ao finalizar seus estudos, deverá ser capaz de:

• Compreender a realidade econômica, social, política e cultural em que operam as organizações aqüícolas;
• Aplicar os conceitos, princípios, métodos e técnicas da Aqüicultura em situações concretas nos diferentes níveis hierárquicos das organizações aqüícolas estatais ou privadas;
• Atuar com consciência na função que desempenha na sociedade e contribuir para o desenvolvimento sócio-econômico, observando direito e a ética;
• Identificar e pesquisar os campos de atuação do Engenheiro de Aqüicultura tanto atuais como futuros;
• Conhecer e aplicar os princípios básicos das diversas áreas de conhecimento que compõem o curso, aplicados à Aqüicultura;
• Formular, projetar e avaliar metodologias e técnicas aplicáveis ao cultivo de organismos aquáticos marinhos, dulciaqüícolas e de água salobra;
• Planejar, projetar e dirigir empresas destinadas à produção de organismos aquáticos com fins comerciais;
• Realizar pesquisas dirigidas a desenvolver, inovar ou aperfeiçoar técnicas de cultivo e melhoria da qualidade dos organismos cultivados;
• Transferir a tecnologia e o conhecimento dos recursos para o setor pesqueiro artesanal, para que haja uma exploração racional dos ambientes aquáticos.

O curso deverá capacitar o Engenheiro de Aqüicultura para ter uma visão interdisciplinar do seu campo de conhecimento.

• Técnicas de produção das diversas áreas que constituem a Aqüicultura;
• Biologia, com enfoque científico aplicado em relação à taxonomia e morfologia dos organismos envolvidos na Aqüicultura; embriologia, desenvolvimento larval, ecofisiologia, ciclos de vida, patologia, entre outros, dos organismos de cultivo;
• Ecossistemas artificiais utilizados em Aqüicultura, bem como os ecossistemas naturais a eles associados com relação à sua dinâmica, seus limites de controle e manipulação;
• Economia, Administração, Sociologia e Direito: conhecimentos na medida em que se requer o exercício da profissão, além de capacidade para interagir com os especialistas destas áreas;
• Engenharia: conhecimentos suficientes para compreender e atuar no campo da Engenharia que incide na Aqüicultura, particularmente no que se refere a: topografia, obras de terraplenagem (construção de viveiros), construção de canais, hidráulica (bombeamentos, tubulações, vazões, entre outros), estruturas no mar; sistemas de aeração; sistemas de energia; sistemas de filtração; sistemas de controle de qualidade de água; sistemas sanitários; sistemas elétricos; sistemas mecânicos; sistemas eletrônicos; sistemas automatizados e informática, etc. Além disso, deverá ter a capacidade de interagir com os profissionais das diferentes áreas da Engenharia;
• Tecnologia de beneficiamento dos produtos oriundos da Aqüicultura, bem como ter capacidade para interagir com profissionais dessa área.