ModalidadeA Graduação em Engenharia Alimentos é um curso realizado de maneira presencial.
DuraçãoA duração do curso é de 5 anos, os quais devem ser feitos pela manhã.
Certificado oficialA PUCPR dá o título de Engenheiro de Alimentos aos concluintes.
ConsideraçõesAs cinco letras PUCPR têm o significado de Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Trata-se de uma das melhores instituições privadas de ensino universitário do Paraná. O aluno da PUCPR pode estudar em cinco campi: Curitiba, São José dos Pinhais, Londrina, Toledo e Maringá.
O aluno da Graduação em Engenharia Alimentos tem uma ampla perspectiva de trabalho na área da agroindústria. O curso existe desde 1989 e oferece uma infraestrutura de ponta. O aluno tem atividades em mais de 3 mil metros quadrados em instalações-piloto.
Dirigido aA Graduação em Engenharia Alimentos é um curso recomendado para pessoas com interesse em cálculo, em indústrias e em gerenciamento.
Área de atuaçãoO egresso da Graduação em Engenharia Alimentos pode trabalhar em:
Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca;
Grupo Mabel;
Bunge;
AmBev.
ObjectivosA Engenharia de Alimentos é uma profissão com habilidades para agregar valor a matérias-primas agropecuárias por meio de projeto, desenvolvimento e gestão da qualidade de processos agroindustriais. A agroindústria representa um grande setor das economias brasileira e mundial. É uma das áreas em que se verifica tendência acelerada de profissionalização, devido à demanda crescente de produtos de qualidade, saudáveis e de maior conveniência para o consumidor.
TitulaçãoGraduação em Engenharia Alimentos
Conteúdo Mercado de trabalho
Ao contrário do que muitas pessoas possam imaginar, a Engenharia de Alimentos não é uma profissão com mercado de trabalho restrito. Além do ramo alimentício ser muito amplo, tanto no país quanto mundialmente, a forte formação em microbiologia e bioquímica permite a este profissional atuar em áreas como as de biotecnologia, fármacos e cosméticos, contribuindo com os processos produtivos nessas áreas, uma vez que o Engenheiro de Alimentos é um engenheiro de processos.
O Engenheiro de Alimentos atua em uma diversidade de setores, tais como:
Produção Industrial;
Gestão da Qualidade, Desenvolvimento e Otimização de Processos;
Pesquisa e Desenvolvimento de Novos Produtos e Embalagens;
Projetos Industriais, Comerciais e Marketing;
Fiscalização de Produtos e Processos;
Registro de Produtos;
Gestão empresarial;
Empreendimentos próprios.
A formação em Engenharia permite grande flexibilidade de áreas de atuação profissional, como, por exemplo, a expansão das áreas de atuação para setores complementares à indústria de alimentos, tais como empresas produtoras de equipamentos, aditivos e embalagens, além de muitos outros setores.
O curso
O Curso de Engenharia de Alimentos da PUCPR existe desde 1989, sendo pioneiro no Paraná. Há ênfase na participação dos alunos em atividades práticas nos mais de 3.200 m2 de instalações-piloto de excelente qualidade destinadas às atividades do curso. Também são trabalhadas as habilidades humanas e de gestão empresarial, visando a formar profissionais empreendedores. O curso promove grande interação com empresas da região, oferecendo aos alunos boas condições de realização de estágios, de participação em projetos conjuntos e de treinamento em ambiente industrial.
Por que fazer Engenharia de Alimentos na PUCPR?
O Ministério da Educação concedeu a este Curso o conceito A em todos os quesitos: infra-estrutura, corpo-docente e projeto pedagógico.
Programas de intercâmbio internacional com várias universidades conveniadas.
Infra-estrutura invejável para atividades práticas.
Curso matutino, com possibilidades concretas de estágio em empresas da região (comissão de captação de vagas de estágio em indústrias).
Oferta de três Cursos de Especialização na área prática da profissão e integração com o mercado.
Desde o início do Curso: semanas acadêmicas, grupos de pesquisa, prestação de serviços pela Agência PUC, cursos de extensão.
Oportunidades de participação em programas de monitoria, iniciação científica e projetos de extensão, com bolsas.
Biblioteca informatizada e com excelente acervo na área.
Bom.
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Professores-
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Atendimento ao aluno-
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Programa de ensino-
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Material-
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InstalaçõesA graduação em Engenharia de Alimentos da PUCPR é um curso focado em um segmento industrial.
Edson Fuchs
Graduação em Engenharia Alimentos - Abril 2012