Graduação em Administração - Habilitação em Administração Hoteleira

Centro FIC - Faculdade Integrada do Ceará
Método Presencial
Locais disponíveis Fortaleza
Tipo Graduação
Preço Consultar Preço
Opiniões

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Análise do educedu

Pablo Nieves

Modalidade O curso exige a presença do aluno nas instalações da universidade.
Duração O curso semestral tem duração de 4 anos.
Certificado oficial O aluno receberá um diploma de graduação após conclusão do curso.
Considerações A Administração Hoteleira é uma profissão que vem crescendo no cenário nacional e internacional. Com a facilidade de locomoção e de aquisição de pacotes turísticos as pessoas viajam cada vez mais. O curso irá preparar profissionais capazes de planejar, organizar, supervisionar e gerenciar estabelecimentos de hospedagem. Para isso a FIC dispõe de uma excelente infraestrutura e atividades complementares.
Dirigido a O curso é dirigido à alunos que tenham concluído o Ensino Médio.
Área de atuação O Administrador poderá exercer gestão, execução e consultoria em Hotéis, Flats, Pousadas, Albergues, Resorts, Hotéis Fazendas, Spas, Motéis, Pensionatos, Navios de passeio.

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Graduação em Administração - Habilitação em Administração Hoteleira

Objectivos O objetivo do Curso de Administração, com habilitação em Administração Hoteleira, da Faculdade Integrada do Ceará – FIC é formar administradores com visão global e local do meio social, político, cultural e econômico, capazes de exercer a profissão com ética e responsabilidade social, competentes para construir e gerenciar empresas e, especialmente, equipamentos hoteleiros.
Conteúdo Apresentação

A Administração Hoteleira é uma atividade específica da gestão e com crescente demanda no cenário nacional e internacional. A Faculdade Integrada do Ceará - FIC, através de seu curso de graduação em Administração com habilitação em Administração Hoteleira, entende que deve formar profissionais capazes de desenvolver essa atividade com competência, ética e responsabilidade social. Para isso, conta com docentes comprometidos e capacitados além de uma estrutura física equipada com modernas salas de aula e laboratórios (gastronomia, lazer e animação turística, informática), propiciando uma metodologia onde a teoria é associada à prática.
Possuindo uma visão voltada para o mercado, o curso de Administração, com habilitação em Administração Hoteleira da FIC, tem um currículo que atende às exigências do MEC com diploma reconhecido. O curso é semestral com duração de 04 anos, sendo ofertadas turmas no turno da noite e algumas disciplinas pela manhã, para quem desejar. O aluno da FIC ainda dispõe de atividades complementares (eventos, visitas técnicas, viagens de estudo etc.), estágios em empresas conveniadas com a FIC e professores para orientar o trabalho de conclusão de curso. O bacharelado em Administração, com habilitação em Administração Hoteleira da FIC acompanha o cenário nacional, porém considerando a realidade e características locais.

Perfil Profissiográfico
O curso Visa prover a sociedade de líderes profissionais aptos a administrar não apenas grandes redes de hotéis, mas qualquer empreendimento na área de hotelaria e do turismo, formando um administrador que tenha consciência da realidade econômica global, nacional e internacional.
O egresso do Curso de Administração, com habilitação em Administração Hoteleira, estará preparado para planejar organizar, supervisionar e gerenciar estabelecimentos de hospedagem, restaurantes, bares, entre outros.
É capaz de realizar a organização e controle dos serviços de hospedagem, compra de suprimentos, estoques de materiais, serviços de manutenção e os serviços de pessoal; Orientar quanto aos procedimentos de higiene e segurança do trabalho e supervisionar o estado de conservação dos materiais; Analisar os cardápios, considerando o aspecto nutritivo e o custo, revisar, periodicamente, esses cardápios introduzindo novos pratos. Realizar também, a seleção de pessoal, controlar a situação financeira do estabelecimento, especialmente, quanto aos aspectos de cobrança e recebimento. Estabelecer política de preços para o hotel, de acordo com as exigências dos órgãos de fiscalização, analisar os custos operacionais para fazer previsão orçamentária.
A sociabilidade e a liderança constituem características relevantes para o bom desempenho profissional, tendo em vista que o Administrador Hoteleiro geralmente ocupará cargos de chefia, devendo demonstrar habilidade de interagir com as pessoas, criando um clima harmonioso de trabalho e facilidade de relacionamento para atuar com o público.

Deverá estar apto a:
• Exercer funções gerenciais ou de assessoramento e consultoria conforme as disposições da Lei 4.769 e do decreto no 61.934, que aprovaram e regulamentaram a profissão do Administrador;
• Administrar redes de hotéis, resorts, flats, pousadas, restaurantes, bares, serviços de bordo, centros de lazer e recreação e estabelecimentos similares;
• Quanto aos aspectos de vivência prática em empresas de hospedagem, familiaridade com as atividades operacionais das áreas de Governança, Alimentos e Bebidas, Recepção e Eventos;
• Quanto aos aspectos jurídicos necessários à implantação e aplicação de equipamentos hoteleiros.
• Realizar congressos, festivais e exposições ligadas a hotéis e outros meios de hospedagem;
• Observar, analisar, sintetizar e aplicar, com ética e responsabilidade social, os conceitos da administração ;
• Para adaptar-se de forma às necessidades de mudança de um setor em progressiva ascensão;
• Para compreender a visão de mercado, com amplo domínio das estratégias negociais;
• Para liderar equipes interfuncionais com eficácia;
• Para comunicar – se com clareza;
• Para buscar o seu aperfeiçoamento profissional.

Mercado de Trabalho:

Na área empresarial

Gestão, execução e consultoria em Hotéis, Flats, Pousadas, Albergues, Resorts, Hotéis Fazendas, Spas, Motéis, Pensionatos, Restaurantes.

Na área docente

Instituições de ensino superior e cursos técnicos. Linhas de pesquisa do curso
Administração empresarial
Gestão dos Meios de Hospedagens e Turismo
Eventos e lazer
Gastronomia, Alimentos e bebidas
Marketing Hoteleiro