ModalidadeA Especialização em Terapia Nutricional é um curso presencial.
DuraçãoPara a Especialização em Terapia Nutricional, a carga é de 360 horas/aula.
Certificado oficialDepois de terminar a especialização, o aluno recebe um diploma da Unifran.
ConsideraçõesA Associação Cultural e Educacional de Franca (ACEF) era a mantenedora da Unifra na época de sua inauguração, que foi no dia 26 de janeiro de 1970. A ideia de criá-la foi de 2 empreendedores: Abib Salim Cury e Clovis Eduardo Pinto Ludovice.
Em 1975, o empreendimento estava em pleno auge. A Unifran aumentou seus cursos e abarcou a Faculdade Pestalozzi e a Faculdade de Filosofia do Ateneu Francano.
Em 1994, a Unifran conseguiu o aval para ser Universidade, dado pelo MEC e passou a ser chamada Unifran.
A Educaedu fez um estudo sobre o curso e sobre a Unifran:
- Há programa de bolsas e descontos;
- A área da universidade é de mais de 150 mil m² e é considerado um dos mais modernos do país;
- As duas coordenadoras são doutoras.
Dirigido aA Especialização em Terapia Nutricional foi pensada exclusivamente para nutricionistas.
Área de atuaçãoEspecialistas em Terapia Nutricional pode trabalhar em empresas como:
- Unifesp;
- Hospital São Luiz;
- Gran Sapore BR Brasil;
- Merck;
- Sempre Vita.
ObjectivosCapacitar o Nutricionista para atuar no atendimento nutricional focando a dietoterapia e principalmente fatores (bio-psicossociais e ambientais) que interferem na alimentação do ser humano.
Dirigido aNutricionistas
TitulaçãoEspecialista em Terapia Nutricional
Conteúdo Disciplinas:
- Revisão: fisiologia da nutrição e bioquímica da nutrição.
- Alimentos e nutrientes (clássicos e funcionais).
- Triagem e avaliação nutricional.
- Atendimento nutricional.
- Avaliação nutricional materna e infantil.
- Avaliação nutricional da criança e do adolescente.
- Avaliação nutricional no adulto e no idoso.
- Terapia nas diversas etapas da vida e nas patologias nutricionais. - Terapia nutricional na infância (ênfase na educação nutricional). - Terapia nutricional na doença renal e hepática. - Terapia nutricional em cardiologia (ICC/Caquexia/ HAS).
- Terapia nutricional em queimados.
- Necessidades nutricionais para portadores deficiências especiais (ex. síndrome de Down ). - Terapia nutricional no câncer. - Terapia nutricional nas doenças metabólicas (doença celíaca; fenilcetonúria). - Terapia nutricional nas doenças absortivas (chron/int. curto). - Terapia nutricional enteral e parenteral. - Terapia nutricional na UTI. - Terapia nutricional nos distúrbios alimentares (bulimia e anorexia nervosa). - Terapia nutricional nas doenças endócrinas (DM/hipo e hipertireoidismo/síndromes). - Terapia nutricional na obesidade (ênfase na educação alimentar).
- Aspectos psicológicos da nutrição.
- Comunidade (NUBS, PSF).
- Nutrição na comunidade - nutrição e esporte.
- Fisiologia do esporte.
- Atuação do nutricionista em academias.
- Atuação do nutricionista com atletas - consultório e domiciliar (“ Home Care ”).
- Atuação do nutricionista em consultório particular e em Home Care.