ModalidadeO curso de Especialização em Nutrição Clínica é oferecido pela Universidade Sagrado Coração com aulas presenciais.
DuraçãoSão 370 horas de aulas, e 40 horas da monografia, totalizando um período de 21 meses.
Certificado oficialTítulo de Especialista em nível de pós-graduação em Nutrição Clínica.
ConsideraçõesO curso de Especialização em nutrição Clínica oferece aos seus alunos, conhecimentos para a utilização de ferramentas importantes na carreira do nutricionista ou do profissional da área da saúde que irá se especializar na Nutrição Clínica.
Ao longo do curso, serão discutidos temas relacionados ao conhecimentos sobre a prescrição de dietéticos e laboratoriais. O aluno se tornará um profissional atualizado, com base cientifica necessária para área.
Dirigido aEsse curso é destinado a graduados em nutrição e outros profissionais da área da saúde que tenham interesse pelo assunto.
Área de atuaçãoO profissional poderá ser contratado por consultórios, clínicas e hospitais.
Atualizar e aprimorar o profissional para atuar na área de Nutrição Clínica.
Específicos
Fornecer bases metodológicas e conceituais para o desenvolvimento do conteúdo
Aprofundar os conhecimentos relacionados à nutrição na prática clínica da criança, do adulto e do idoso no que diz respeito à avaliação do estado nutricional e necessidades nutricionais de cada fase baseada em guias alimentares
Aprimorar os conhecimentos relacionados à terapia nutricional nos diversos quadros patológicos, com ênfase na promoção da saúde, diagnóstico e intervenção em diferentes condições clínicas, na prática hospitalar, ambulatorial e em consultórios particulares
Atualizar conhecimentos relacionados à estética, gastronomia hospitalar, nutrição funcional, atividade física e transtornos alimentares.
PracticasPrática Clínica e Orientações Nutricionais Espécificas
Dirigido aNutricionistas e profissionais da área da saúde.
TitulaçãoEspecialista em Nutrição Clínica
ConteúdoDisciplinas e Carga Horária
Metodologia do Ensino superior: 12h
Metodologia da Pesquisa Cientifica: 12h
Bioquímica Celular: 12h
Metabolismo de macronutrientes: 12h
Metabolismo de micronutrientes: 12h
Farmacologia aplicada a nutrição: 12h
Biodisponibilidade de nutrientes: 12h
Avaliação dietética e antropométrica: 8h
Necessidades nutricionais e guias alimentares: 8h
Interpretação de exames laboratoriais: 12h
Terapia Nutricional nas doenças do trato gastrointestinal: 24h
Terapia Nutricional nas hepatopatias: 12h
Terapia Nutricional nas nefropatias: 24h
Terapia Nutricional na disfagia: 12h
Terapia Nutricional nas dislipidemias e na ICC: 12h
Terapia Nutricional nas doenças do sistema endócrino: 24h
Terapia Nutricional nas neoplasias: 12h
Terapia Nutricional nos trauma (queimadura, cirurgia, infecção): 12h
Obesidade e cirurgia bariátrica: 12h
Alimentos funcionais: 24h
Fitoterapia aplicada à nutrição: 12h
Gastronomia hospitalar: 12h
Gastronomia Funcional: 24h
Nutrição e estética: 12h
Suplementação para beleza e cosmética oral: 12h
Suplementação vitamínico-mineral: 12h
Terapia nutricional enteral e parenteral: 12h
Fisiologia do esporte: 12h
Suplementação nutricional no desempenho físico: 24h
Carga Horária Total: 412h