ConteúdoA Microbiologia é uma ciência que abrange as mais diversas
áreas do conhecimento, como a
investigação dos processos básicos da vida,
do papel da microbiota na manutenção da vida na Terra e na saúde dos
diferentes organismos, dos
micro-organismos como agentes de doenças e métodos de diagnóstico, da
relação dos micro-organismos e os
processos de produção de alimentos, entre outras. Assim, o microbiologista têm
uma ampla gama de atuação, em laboratórios e instituições de pesquisa, na
indústria de alimentos e bebidas, nas indústrias farmacêuticas e de
biotecnologia, em atividades voltadas ao meio ambiente, na saúde pública. O
curso de Especialização em Microbiologia pretende capacitar o profissional a
atuar no mercado de trabalho com conhecimento teórico e prático das diferentes
especialidades: análises clínicas, de alimentos, industriais e ambientais.